冰糖櫻桃，酸甜可口滑嫩清爽，是夏天解暑的必須品，櫻桃不僅具有美容功效，而且還有食療保健的作用，看看冰糖櫻桃吃了有什麼好？
增強人體造血功能，是冰糖櫻桃的重要功效之一，，櫻桃和冰糖中都含有豐富的微量元素鐵，這種物質可以加快人體內血紅蛋白合成，能提高血紅細胞數量，可以讓人體造血能力明顯提高，可以緩解人類的貧血與氣血虧損。
平時多吃一些冰糖櫻桃，還能健腦益智，它含有的微量元素鐵和葡萄糖，以及天然果酸和氨基酸等營養成分，都能直接作用於人體的大腦，能滿足腦細胞正常發育時對不同營養的需要，而且能預防腦缺血，可以提高記憶力，也能促進智力發育。
冰糖櫻桃還是一種能美容抗衰老的養生甜品，人們食用冰糖櫻桃以後，能吸收豐富的植物蛋白和糖類成分，以及大量的胡蘿蔔素和維生素，這些物質可以增強皮膚抗氧化能力，清除皮膚細胞中的自由基，而且能加快皮膚細胞再生與代謝，可以讓人們的皮膚變得紅潤細嫩而彈性，經常食用不但能美容還能延緩衰老。
平時製作冰糖櫻桃，是需要準備新鮮的櫻桃和適量的冰糖，把準備好的新鮮櫻桃去掉吧，然後用清水沖洗乾淨，放在鍋中以後加適量純淨水，再放入準備好的冰糖，用大火煮開再用中小火慢慢熬製半小時，煮到櫻桃變軟以後關火，降溫以後放在玻璃瓶中存入冰箱，想吃時隨時取出食用就可以。
