人蔘果是一種營養豐富，爽甜多汁、清香味美的水果，很多人喜歡吃，但是我買的人蔘果裏面的囊發芽了，請問還能吃嗎？
不建議吃。
人蔘果發的芽，並不含有害成分，一般來說是可以正常吃的，但由於人蔘果在發芽後，其營養成分都會全力供給到發芽部分，因此自身的營養價值和食用口感都大大下降。
而且人蔘果會發芽，一般都是由於保存不當，在溫暖潮溼的環境中才會出現，而人蔘果長期保存在這樣的環境中，很有可能會產生有害物質，繼續食用會存在健康風險，因此人蔘果裏面的囊發芽後，並不建議再食用。
人蔘果是一種水果，很容易滋生細菌微生物，引起變質現象出現，乾燥陰涼處，滋生細菌微生物的可能性會比較低，因此人蔘果放在常溫下保存的話，最後用紙箱子裝起來，再放在乾燥陰涼的地方保存。
冰箱的溫度和溼度都比較低，也可以抑制細菌微生物的活躍度，延長食物的保存時間，因此人蔘果要想保存時間更長的話，還可以放入冰箱冷藏。
是的。
人蔘果是茄科果實，在成熟後果皮呈金黃色，因此人蔘果要變黃了纔會比較好吃，因爲人蔘果沒有變黃的話，說明還沒有成熟好，其中的糖分還未完全轉化出來，所以吃起來的味道並不好。
而且沒有成熟的人蔘果，其中含有大量單寧，吃了可能會對胃腸道產生刺激，引起腹痛、腹瀉等不適症狀，因此人蔘果最好待變黃後再吃。
可以吃。
人蔘果皮中不含有害物質，而且含有大量膳食纖維、花青素、維生素、礦物質等營養成分，洗淨後連皮吃，可以起到更好的營養功效。
但由於人蔘果皮中的纖維較爲豐富，因此吃起來會比較粗糙，而且其粗糙度，還會隨着人蔘果的成熟度增加，因此食用口感並不好，很多人不喜歡吃。
