西蘭花是一種營養價值極高的蔬菜，很多人都愛吃這種綠色的蔬菜，但是西蘭花在不容易保存，那麼西蘭花可以放冰箱嗎？
西蘭花可以放冰箱。
西蘭花的營養豐富，而且像花朵一樣的形狀可以使有害細菌很好的在裏面繁殖，從而使西蘭花變得腐爛，而冰箱的低溫能抑制有害細菌的生長，來延長西蘭花的保存時間，所以是可以放冰箱保存的。
西蘭花放冷藏還是冷凍好得從不同的角度來看。
從營養的角度來看，西蘭花自然是冷藏比較好，冷藏室的低溫是比較適合西蘭花的存放溫度的，很少會破壞西蘭花中的營養，但是保存時間會比較短一些；而從保存的時間上來看，冷凍西蘭花可以較長一段時間來保存，但是由於溫度過低，會使西蘭花中的營養成分有一定的損失。
西蘭花放冰箱保存，建議用紙或者是保鮮膜包着，在保鮮膜上扎幾個小洞，隨後放入冰箱中；或者也可以將西蘭花經洗淨、泡鹽水、焯水、瀝乾等幾個步驟後，裝入保鮮袋中，放入冰箱。
西蘭花放冰箱能放7天左右。
西蘭花像花朵一樣的形狀適合細菌的繁殖，所以放冰箱的時間也不宜過久，一般來講，西蘭花在冰箱在存放時間在1周左右。
西蘭花是一種營養價值極高的蔬菜，很多人都愛吃這種綠色的蔬菜，但是西蘭花在不容易保存，那麼西蘭花可以放冰箱嗎？
西蘭花放冰箱變黃了，還是可以繼續食用的。
西蘭花的營養價值非常高，但是放冰箱保存發現西蘭花會變黃，變黃的西蘭花營養價值會降低很多，而且口感也比較差，但是變黃的西蘭花並沒有產生什麼毒素，所以還是可以繼續吃的。
1、西蘭花不適合和豬肝、黃瓜一起吃，若是一起食用會降低人體對營養元素的吸收。
2、西蘭花的烹調時間不宜過長，以免長時間的高溫烹煮，使西蘭花的營養價值降低。
3、建議將西蘭花放在鹽水中浸泡一會，這樣不僅可以去蟲子，還能去除農藥的殘留。
4、患有紅斑狼瘡者建議不要吃西蘭花，西蘭花中含有的物質會加重病情。
5、食用西蘭花時，最好是多嚼幾下。因爲西蘭花中的纖維含量豐富，多嚼幾下，更易於消化吸收。
