螺旋藻由單細胞或多細胞低等生物組成，因外形成螺旋狀，所以得名螺旋藻。螺旋藻的營養豐富，優質蛋白質所含比例高達60~70%，所以在保健品市場上很受歡迎。那麼螺旋藻的功效與作用有哪些呢？
螺旋藻不是減肥藥，但是減肥期間，餐前服用螺旋藻可以有效補充營養、減少飢餓感、提高減肥成功率，減少減肥中出現的營養不良問題。然而，這種滋補品本身並不等同於減肥藥，吃飽喝足之後再服螺旋藻並沒有明顯的減肥效果。
螺旋藻中含有豐富的鐵質和多種維生素，能調節神經細胞功能，降低運動後乳酸水平，具有較強的抗疲勞作用。另外鐵質、vb6、vb12、葉酸、泛酸等能增加血紅蛋白的攜氧能力，提高血氧飽和度，對耐缺氧有明顯的增強作用。
螺旋藻多糖能抗輻射。螺旋藻抗輻射的機制與下列因素有關：
（1）螺旋藻含大量的藻藍蛋白和藻多糖，有豐富的蛋白質及多種維生素（維生素C和維生素E等）、β-胡蘿蔔素和微量元素（硒、鋅和鐵等）等生物學活性成分，增加機體免疫功能，緩解和減輕射線對免疫系統的抑制作用。
（2）螺旋藻有較強的抗氧化作用，可增強機體抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低輻射促發的自由基的形成導致的DNA損傷。
（3）螺旋藻含有豐富的鐵質、維生素B12和葉綠素，促進造血功能，緩解和減輕射線對骨髓造血功能的抑制。
由於螺旋藻中的藻多糖和藻藍蛋白均能增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長和促進血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增強作用 。
螺旋藻由單細胞或多細胞低等生物組成，因外形成螺旋狀，所以得名螺旋藻。螺旋藻的營養豐富，優質蛋白質所含比例高達60~70%，所以在保健品市場上很受歡迎。那麼螺旋藻的功效與作用有哪些呢？
大部分胃病患者均屬胃酸過多，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻是鹼性食品，螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、β-胡蘿蔔素等，這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極爲有效，特別適用於腸胃患者。
抗突變和抗癌藥物的作用機制與脫氧核糖核酸（DNA）的修復有關，螺旋藻中藻多糖、β-胡蘿蔔素、藻藍蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用。
螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸佔總脂肪酸的45%，兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能。
自由基是人體衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反應清除自由基。螺旋藻可以減輕運動引起的氧自由基損傷，保護細胞膜結構，有抗運動疲勞作用。
螺旋藻由單細胞或多細胞低等生物組成，因外形成螺旋狀，所以得名螺旋藻。螺旋藻的營養豐富，優質蛋白質所含比例高達60~70%，所以在保健品市場上很受歡迎。那麼螺旋藻的功效與作用有哪些呢？
膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作，螺旋藻裏的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質，可通過多種途徑(如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等)調節血糖代謝。
