螺旋藻爲顫藻科螺旋藻屬的一類單細胞水生植物，其營養豐富，含有蛋白質、大量無機鹽、維生素、類胡蘿蔔素和適量的類脂物、脂肪酸及碳水化合物等。那麼在日常生活中，螺旋藻要怎麼吃呢？
材料：螺旋藻5克，鮮橘皮10克。
做法：將螺旋藻挑去雜質後曬乾備用；鮮橘皮洗淨後切絲，與螺旋藻同入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶泡約15分鐘即可飲用。沒份可連續沖泡3-5次。
功效：能夠保肝降血脂，適用於各種類型引起的脂肪肝患者飲用。
材料：螺旋藻粉10克，粟米100克。
做法：將粟米淘洗乾淨，放入砂鍋中，加入適量水，用大火煮沸後改用小火爲煮30分鐘，帶粟米爛、稠時，調入螺旋藻，攪拌均勻即可。
功效：粟米可以益氣健脾，螺旋藻具有降低血脂的作用中，適用於脾氣虛弱型脂肪肝患者服食。
材料：螺旋藻、芝麻、蔥姜、醋、香油、生抽。
做法：將螺旋藻用溫水泡發，將發好的海藻用水灼熟，然後過涼開水。將蒜、蔥切好，加上生抽、醋、香油做個汁，與海藻攪拌均勻即可。
功效：不僅味道可口，而且可以極大的保留螺旋藻的營養價值，具有豐富的營養。
現在市面上有很多以螺旋藻爲主要原料加工而成的螺旋藻片或者螺旋藻膠囊保健品。這些保健品的食用需要根據個人的需求在專業人士的指導下合理的選擇服用。一般情況下螺旋藻宜在飯前服用，注意服用期間忌食油膩食物，如果是對螺旋藻過敏則需禁用，過敏體質者慎用。如正在使用其他藥品，使用螺旋藻保健品前需要諮詢醫師或藥師。
