粥膳雖是滋補之物，卻並非多多益善。服用粥膳也要把握好尺度，一定要掌握食用粥膳的宜忌，方可補益身體，達到養生的目的。本文將爲大家介紹喝粥有哪些注意事項。
粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨。因爲早晨脾困頓、呆滯，胃津不濡潤，常會出現胃口不好、食慾不佳的情況。此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啓動脾運、利於消化。晚上喝粥能調劑胃口。
如過量食用五穀雜糧粥膳，會出現腹脹的情況；糯米類會引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會引起消化不良。
在用魚、蝦等水產品製作粥膳時，難免會產生腥味，這時如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美。
常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能還會誘發食道癌。
粥膳雖是滋補之物，卻並非多多益善。服用粥膳也要把握好尺度，一定要掌握食用粥膳的宜忌，方可補益身體，達到養生的目的。本文將爲大家介紹喝粥有哪些注意事項。
薏米雖然營養豐富，但並不適合孕婦特別是孕早期食用。因爲薏米中的薏仁油有收縮子宮的作用，故孕婦應慎食。
生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服食，這種吃法常見於南方。生魚粥多用生魚片，這些生魚肉中可能潛伏着對人體有害的寄生蟲，食用後，寄生蟲會進入人體，由腸內逆流而上至膽管，寄生在肝膽部位，會引發膽囊發炎或導致肝硬化。
胃腸病患者胃腸功能較差，不宜經常食用稀粥。因爲稀粥中水分較多，進入胃腸後，容易稀釋消化液、唾液和胃液，從而影響胃腸的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能滿足人體機能和臟腑的修復工作。
