芒果核有藥用價值，一般不食用，但在乾燥之後也可壓榨成油食用，也可直接泡水喝，帶有果香，含有很多的不飽和脂肪酸，有健脾、止咳、化痰、行氣的功效，適合三高、咳嗽、消化不良的人羣食用。
芒果核中含有很多的不飽和脂肪酸，這類脂肪酸在人體中主要用於心腦血管和大腦，幫助清除低密度脂蛋白，改善記憶力，尤其適合老年人作爲養生茶食用。
芒果核中膳食纖維的含量很高，研磨成粉後可食用，能刺激胃腸分泌大量的胃酸腸液，增強消化功能，還能促進胃腸蠕動，促進糞便的排出，有健胃消食的功效。
適宜：三高、咳嗽、消化不良者。
芒果核有健脾、止咳、化痰、行氣的功效，適合三高、咳嗽、消化不良的人羣食用。
芒果核和芒果一樣屬於過敏性食物，過敏體質的人慎用，避免引起過敏。
