蘋果是很常見的水果之一，營養物質豐富，味道口感好，大人小孩都適合吃。一般每天吃一顆蘋果就夠了，最佳時間就是早上吃，便於吸收。
蘋果爲高纖維、低熱量食品，每100克蘋果只含45千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的女生來說，是再好也沒有的食物了。
1、蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。
2、蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。
3、蘋果屬涼性水果，在女性月經期間不宜多吃，尤其是患有痛經等婦科疾病的人羣更不宜多吃蘋果。
4、腸胃不好的人羣不能空腹吃蘋果，空腹吃會與胃酸其化學反應形成不易融化的塊狀物而導致胃部發炎。
5、入睡前吃蘋果不利於腸胃吸收消化，因爲蘋果纖維含量較高，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。
6、吃蘋果時習慣啃到果核，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
每天吃一個蘋果最佳，但最多不可以超過兩個。吃多了蘋果反而不好，人體不僅不能吸收蘋果的營養，還會加重腸胃的負擔，蘋果的保健作用很好，但是切記不要多吃，避免發生惡習嘔吐，腹瀉症狀。
蘋果的最佳食用時間是在早上，可以在上午九十點鐘左右吃一個蘋果，這個時候的脾胃活動旺盛，吃的食物比較容易消化吸收。
