在衆多的食用油中，巴馬火麻油以絕對的營養優勢脫穎而出，成爲營養最平衡的、最具開發價值的食用油。
火麻油可以直接口服，在早上空腹兩勺(約10毫升)，補充全天維生素E，潤腸通便，有效調理人體新陳代謝。
無需加熱，直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調劑品，使菜品色澤鮮亮，味道爽滑，清香不油膩。
蔬菜類可以直接熱油後，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同樣也是可以跟其他植物油一樣，可以用熱炒青菜。
火麻油有易溶於水的特性，可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加熱食品能夠保留油的營養價值。
火麻油可以用來烤烘，烤食物時在表面塗抹一層，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，讓食材帶有植物清香。
火麻油可以用來煮湯菜，可以在煮湯時加入一匙，能夠使得湯品更加清鮮味美，且湯不會過於清淡或是油膩。
清蒸時加入一匙菜品更加清香鮮豔，還可以在清蒸後，覺得不夠香滑，後面放火麻油一樣能夠使得菜品香滑。
可以的。火麻油是從火麻仁中榨取的一種油，火麻仁又叫大麻仁或麻仁，爲桑科植物大麻的乾燥成熟果實，和普通老百姓食用的菜籽油，花生油一個類別，只在壓榨過程中的工藝也不一樣，只是火麻油比較珍貴，但是它有很高的營養，所以價格較高，但由於現在的生活水平越來越高，人們對營養均衡和健康要求也不斷提高，現在食用火麻油的人數也多了起來。
火麻油中的營養平衡，長期食用有益心、腦及血管的健康和延年益壽的作用，還具有降低血脂、血壓、血糖等功效。
火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的，而必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA，DHA是大腦形成和智商開發的必需物質。
火麻油含有大量的油酸和亞油酸，可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環，促進性腺發育。
火麻油具有保護嗓子的作用，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用，還有消炎作用，對鼻炎、慢性神經炎等均有療效。
火麻油含有多種生物活性成分對免疫系統有不同程度的調節能力，起到保護肝臟的解毒作用，對體液免疫有明顯的調節作用。
