現在很多人吃飯都喜歡搭配一點葡萄酒來喝，感覺浪漫又高大上，吃出了幸福和儀式感，那不知道吃羊肉的時候，能不能配點葡萄酒呢？趕緊來看看吧。
羊肉、葡萄酒能一起吃，但不能多吃。
葡萄酒是用新鮮葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精飲料，而羊肉味甘、性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分，兩者在成分上並不相剋，可以搭配同食。
但由於葡萄酒含有一定量的酒精，羊肉蛋白質豐富，兩者一起吃時，不能吃多，要適量爲宜。
羊肉的飽腹感本身就比較強，加上葡萄酒又是發酵的酒飲料，其中水分也比較多，兩者吃多了，很容易出現腹脹、疼痛、犯惡等腸胃不適現象。
葡萄酒雖然酒精度數很低，只有15~18°，但人體對酒精的吸收率較高，若是短時間內飲用過多，就會導致酒精在體內大量聚集，可引起醉酒現象
適量喝紅葡萄酒不僅美容養顏還有利於身體健康，但要是喝多了，就會因酒精的刺激作用，而誘發身體出現各種疾病症狀，尤其是痛風、哮喘等隱疾。
1、羊肉食用量：控制在150克以內。
2、葡萄酒食用量：100ml以內。
雖然葡萄酒中酒精含量較低，但相對啤酒來說還是要高些，因此也是不能多喝的，建議適量飲用，有利於調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加；而羊肉蛋白質含量豐富，滋補性能很好，也要控制好攝入量，以免喝多了喝多了紅酒，吃多了羊肉，影響身體對食物的消化吸收，對健康不利。
蜂蜜中含有較多的果糖，果糖能幫助機體吸收酒精和分解代謝酒精，因此，在喝葡萄酒喝多了時候可適當的吃些蜂蜜，加速酒精的代謝，能起到解酒作用。
新鮮的果汁中都含有較多的維生素C，維生素C有較強的抗氧化性，能增強肝臟的功能，同時也能減少酒精對肝臟的損傷，並且果汁還能適當的稀釋酒精，有些許解酒效果。建議用西芹、獼猴桃、西紅柿、西瓜等蔬果榨汁食用。
按摩內關穴，也就是醒酒穴。
功效：內關穴有疏導水溼，寧心安神，理氣和胃，和胃和逆，理氣鎮痛作用，可以緩解喝醉酒後反胃、噁心、嘔吐的症狀，起到快速解酒的效果。
取穴方法：伸出你的手腕前臂，然後做手前臂彎曲的動作，看到手腕部位有很多縱橫交錯的紋路，這叫做腕橫紋，找到腕橫紋中間的中點，會看到有兩條明顯的肌腱，這時在兩條肌腱中間，用自己的食指和中指手指向上衡量兩指款的位置，即是醒酒穴。
按壓方法：找到醒酒穴，將自己的拇指豎起來，其指尖用力垂直向下，然後同時把手放在手腕外側相同位置，即外關穴，之後外側的食指跟內側的拇指同時相對用力點揉。
若是喝了葡萄酒、吃多了羊肉感覺胃脹不適的，建議飯後散散步、用雙手在腹部打圈圈按摩，幫助腸胃蠕動，促進消化代謝，緩解不適。
現在很多人吃飯都喜歡搭配一點葡萄酒來喝，感覺浪漫又高大上，吃出了幸福和儀式感，那不知道吃羊肉的時候，能不能配點葡萄酒呢？趕緊來看看吧。
葡萄的果皮和籽核中都含有較多的單寧物質，在做成葡萄酒之後單寧就會溶解在酒液中，而生活中的海鮮屬於高蛋白食物，食用講究的是嫩的口感，單寧會給人一種澀澀的口感，在和海鮮一起吃時會使海鮮老化，影響海鮮的口感，尤其是以紅葡萄酒含有的單寧較高。
葡萄酒配雪碧是現在比較新奇的一種搭配飲用方法，但其實這種飲用方法對身體並不好，首先雪碧是碳酸飲料在飲用之後會釋放出大量的二氧化碳，對酒精有擴散作用，一起喝容易醉，其次，雪碧中糖分含量過高，一起喝容易引起肥胖。
紅酒中還含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高鈣高蛋白食物，鞣酸和蛋白質反應會生成難以溶解的絡合物，輕者引起消化不良，嚴重可出現胃石，需手術方可取出；另外鞣酸和鈣質也會反應，降低一起喝會嚴重的降低牛奶的營養價值。
紅酒的口味很好，但食醋中含有較多的醋酸，和葡萄酒中的很多成分都會發生反應，嚴重影響葡萄酒的口感和營養價值。
葡萄酒中含有一定的鞣酸和單寧物質，而茶中鞣酸的含量也很高，鞣酸對人體來說沒有任何的好處，短時間內攝入過多會嚴重的降低人體對食物中鐵、鈣、蛋白質等營養物質的吸收，長期如此食用容易引起營養不良。
1、葡萄酒打開後，應儘量一次喝完，開瓶後，貯存不宜超過48小時。
2、葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也不要添加。
3、葡萄酒雖然可以養生，但是畢竟含有酒精，所以不能過量飲用。
4、孕婦、動脈硬化患者、糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。
5、紅葡萄酒不須冰鎮，白葡萄酒冰鎮後飲用口味更佳。
6、喝葡萄酒不能吞飲，要小酌一口，並以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位後在喝下，更能感受到酒的滋味。
