板栗含豐富的營養物質，嚐起來清脆甘甜，那麼板栗是水果嗎？減肥期間能不能吃板栗呢？
不是
水果是指，含有豐富的果汁，口味酸甜，可以食用的植物果實。板栗主要成分是澱粉，含有的水分較少，而且果皮堅硬，因此板栗不屬於水果。
可以適量吃
板栗含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，每100克含有的熱量爲186大卡，屬於熱量中等的食物，減肥期間可以適量食用。但是糖炒板栗熱量較高，減肥期間應該少吃。
板栗有養胃健脾、補氣養血的功效，對腎虛有較好的療效，又稱爲“腎之果”，尤其適用於老年腎虛、大便溏瀉者，經常食用有強身健體的作用。
板栗補益肝腎，生吃可以緩解腰腿痠疼，有舒筋活絡的功效，對於中老年人骨質疏鬆、腰腿痠軟等有較好的療效。還可以活血消腫、止血，對跌打損傷也有一定作用。
板栗含有大量的維生素B2，有消炎止痛的作用，可用於小兒口舌生瘡、成人口腔潰湯等症狀。
豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而板栗中含有一定的草酸，兩者一起食用，成分容易發生化學反應，生成草酸鎂、草酸鈣的白色沉澱物，不僅影響鈣質的吸收，還容易導致結石。
杏仁屬於油脂類堅果，油脂有潤腸的作用，而板栗含有豐富的澱粉，較難消化，兩者性質不同的食物一起吃，很可能會導致腸胃不適。
板栗中含有大量的維生素C，而牛肉中含有的微量金屬元素，會與板栗中的維生素C發生化學作用，不但會破壞板栗的營養價值，而且還可能生成不易消化的沉澱物。
板栗性溫味甘，多吃容易導致便祕、上火，而羊肉是溫補食物，有御風寒、暖腎溫中的作用，板栗和羊肉一起食用，很容易導致上火，而且兩者都是不易消化的食物，因此不適合一起吃。
板栗含豐富的營養物質，嚐起來清脆甘甜，那麼板栗是水果嗎？減肥期間能不能吃板栗呢？
原料
三黃雞1只，板栗150克，鹽、料酒、蔥段、薑片。
做法
1、三黃雞清洗乾淨，用沸水焯一下；
2、從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖；
3、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊；
4、在沸水中焯5分鐘後，去除血水備用；
5、板栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用。
主料
紅棗10個、熟板栗12個、糯米、大米、水適量。
做法
1、糯米和大米淘洗乾淨，提前放入清水裏浸泡；
2、再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗，大火煮開後轉小火煮約30分鐘；
2、熟板栗切小塊。
3、30分鐘後加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
