減肥是每個追求完好身材的人最常見的行爲，在減肥期間首要做的就是控制飲食，如一些油炸、高熱量、高糖、高脂肪、高鹽的食物都不能吃，但爲什麼有說法稱菌類這種食物減肥的時候也不能吃呢？
可以吃，但要注意量和烹飪方法。
減肥期間是可以吃菌類的，因爲菌類屬於天然的有機綠色植物，不僅營養價值高，而且熱量都比較低，同時富含膳食纖維，食用後產生的飽腹感較強，可減少其他高熱量食物的攝入，從而幫助減肥，再加上菌類還具有潤腸通便的作用，減肥期間因爲減少飲食的攝入，新陳代謝變慢，容易出現排大便不暢的困擾，吃適量的菌類還可潤腸通便，是非常適宜減肥期間食用的食物。
口蘑熱量並不高，100克只有44大卡的熱量。
網上有其他數據標明口蘑的熱量100克爲242大卡，其實這個數據是由錯誤的，可能是烹飪後加油加調味料的口蘑熱量，因爲根據《食品營養成分表》書中的記載，口蘑熱量爲100克44大卡，碳水化合物、4.1克、脂肪0.7克、蛋白質6.2克、纖維素2.4克，可見口蘑不僅熱量低，而且脂肪也低，但蛋白質、纖維素含量高，而減肥時期就是要控制脂肪和熱量的攝入，多吃高蛋白、高纖維的食物，因此口蘑是非常不錯的選擇。
多油多調味料烹飪後的高熱量蘑菇不宜減肥期間食用。
雖然蘑菇熱量低，但如果是油炸、糖醋等方式烹飪的蘑菇，熱量非常高了，尤其是製作成的零食蘑菇幹，多用油炸膨化食品的加工方法制成，其熱量不僅高，而且口感乾脆，很容易讓人多吃，減肥期間要避免食用這種蘑菇，多吃一些清淡口味做法的鮮蘑菇爲宜。
因爲晚上人體活動較少，如果晚上吃得多的話，攝入的熱量難以及時被消耗，容易囤積在體內轉變爲脂肪，從而使人長胖，但如果是晚上7點過後吃了東西，還能堅持鍛鍊消耗掉的話，那也可以繼續吃，不過不要吃高熱量的食物，否則也難以消耗，而且一下子強度太大的運動對身體反而有害。
建議平時不要太晚吃東西，例如九、十點後還吃夜宵就不大好，因爲此時人需要休息，吃了東西會增加腸胃負擔，提高大腦興奮程度，不僅容易長胖，還對腸胃不好，影響睡眠，建議晚上餓了的話，吃些低熱量的西紅柿、黃瓜、蘋果、低脂牛奶等填飽肚子，避免影響到減肥。
