薏米，爲禾本科薏苡屬草本植物，活性成分主要有薏苡多糖、酸性多糖、薏苡酯、薏苡素、木脂素類、酚類、多種不飽和脂肪酸、苯並嗪酮、氧氮雜萘酮以及三萜類開環化合物，如角鯊烯、甾醇類和腺苷及多種氨基酸等，薏米有很好的除溼的作用，那麼薏米怎麼吃最除溼呢？接下來就給大家解答這個問題。
薏米怎麼吃最除溼
1、薏米紅豆粥
薏米紅豆粥中的紅豆、薏米都是排毒、除溼的聖品。薏米可以利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。而且紅豆，在中藥裏稱爲赤小豆，有明顯的利水、消腫、健脾胃的功效，紅豆具有補心的作用。將薏米、紅豆熬製成粥，使其有效成分充分被人體吸收，同時也不會對脾胃造成負擔，能夠起到不錯的祛溼健脾的作用。
2、薏米冬瓜湯
薏米冬瓜湯主要材料爲薏苡和冬瓜，薏米利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿，可促進體內血液循環以及水分代謝，而冬瓜屬性微寒，具有利水化溼的功效。兩者都有利水化溼的功效，一起食用具有更好的健脾祛溼的功效。
3、薏米生薑粥
雖然薏米有利水消腫、健脾祛溼的功效，但是薏米偏寒，不適合體質偏寒的單獨食用，比如平時胃脘冷痛、大便溏薄、腹脹、大便稀的症狀，可以在熬薏米粥的時候，加一些生薑或者大棗，來減輕或者抑制、減弱薏米的寒涼之性，不僅能夠健脾利溼，還可以起到溫中散寒的作用。
薏米的功效與作用
1、清熱利尿
薏米有清熱利尿的功效與作用，薏米，性寒，對肝火旺的患者能夠起到清熱解毒的功效。另外，薏米有利尿的功效，是因爲薏米可促進體內血液循環以及水分代謝。因此，薏米能夠清熱利尿。
2、預防心血管疾病
薏米有預防心血管疾病的功效與作用，是因爲薏米可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂、高血壓、血栓等心血管疾病。另外，薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率降低，降低血脂的同時，還能起到瘦身的作用。
3、預防癌症
薏米有預防癌症的功效與作用，現代藥理研究證明，薏米在體內外有明顯的抗腫瘤作用，對癌細胞的殺傷功能接近化療西藥，在預防和治療癌症方面均有很好的功效。是因爲薏米中含有硒元素，能夠有效控制癌細胞增值，也可起到輔助治療癌症的作用。
以上即是對薏米怎麼吃最除溼的介紹，薏米紅豆粥、薏米冬瓜湯以及薏米生薑粥可以起到不錯的除溼作用，如果體質偏寒，可以在熬薏米粥的時候，加一些生薑或者大棗，來減輕或者抑制、減弱薏米的寒涼之性。希望以上內容對您有幫助。
