淡幹蝦皮的好處也可以幫助增進食慾、保護心血管系統、鎮靜等好處，含有蛋白質、磷元素、鈉元素等營養。
一、好處
1、增進食慾
淡幹蝦皮味甘鹹，性溫，通常可以作爲調味品使用，有助於開胃提高食慾。
2、保護心血管系統
其含有的鎂元素，可以幫助減少血液中的固醇的含量，預防粥樣動脈粥樣硬化，以及心肌梗死等疾病，有助於輔助保護心血管系統。
3、鎮靜
也具有鎮靜的作用，適當使用有助於緩解神經衰弱以及植物神經功能紊亂等異常病症。
另外，淡幹蝦皮也具有通乳的作用，但是其含鹽量比較高，建議適當食用。
二、營養
淡幹蝦皮其中含有蛋白質、脂肪、鈣元素、鈉元素、磷元素、鐵等營養元素，可以幫助身體補充營養，提高身體免疫力，比較適用孕婦、心血管疾病以及腎虛等患者食用。
