皮皮蝦是一種非常珍貴的海產品，其肉質不僅水分較多，而且香甜嫩滑，有一種獨特誘人的鮮味，那麼皮皮蝦的營養價值及功效與作用有哪些呢？下面爲大家介紹。
皮皮蝦的營養價值
每一百克可食用部分的皮皮蝦，可以產生90 大卡的熱量，皮皮蝦中，其中蛋白質6.8克，脂肪1.01g，並且含有不少維生素A，維生素E，以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質，另外，還含多種氨基酸，牛碘酸，黃嘌呤，硫胺素、煙酸等微量元素。
皮皮蝦的功效與作用
1.增強免疫力
皮皮蝦裏面含有蛋白質、纖維素等營養成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對於腎虛陽痿、畏寒、腰膝痠軟等都具有輔助食療的作用。
2.預防動脈硬化
皮皮蝦中的鎂具有很好的調節心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，起到預防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。
3.促進肌肉生長
皮皮蝦中的鈣、鎂、磷等礦物質含量不低，平常適當食用可以促進骨骼的強度，而其中的鋅元素可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以爲人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些皮皮蝦可以增強自身的體質。
4.鎮靜安神
皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以爲大腦提供營養，這樣可以使大腦長期保持精力集中。
5.改善皮膚狀況
皮皮蝦中的蛋白質可以爲人體合成膠原蛋白提供原料，並且其中維生素含量豐富，具有不錯的抗氧化作用，適當食用皮皮蝦有利於改善皮膚的狀況，預防自由基攻擊細胞導致皮膚細胞衰老、損傷，可以平滑肌膚，調節油脂平衡，因此適當吃些皮皮蝦可以美容養顏。
上面就是爲大家介紹的皮皮蝦的營養價值及功效與作用相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
