蓮藕粉的主要成分是澱粉，澱粉是長鏈葡萄糖，大量攝入會導致血糖波動。 但是，在很好地控制血糖的基礎上，蓮藕粉即使少量也能吃。那麼藕粉血糖高可以吃嗎？
藕粉血糖高可以吃嗎
血糖高的話一般不推薦吃蓮藕粉。蓮藕粉的主要成分是澱粉，含糖量較高，是高糖食品。 但血糖總體控制較好，空腹血糖低於6mmol/L，或飯後2小時低於8mmol/L，吃的食物總量也少，可適量食用無糖蓮藕粉。血糖持續偏高，空腹血糖超過8mmol/L，餐後2小時血糖超過13.9mmol/L，需嚴格控制飲食，進食低糖飲食。在這種情況下，我不推薦吃片慄粉。 容易引起血糖急劇上升和昏迷。
另外，也要注意攝取血糖指數低的食品過多。例如，200g蓮藕粉比50g葡萄乾的總熱量高。血糖高的人在考慮吃某種食物時，也要注意這種食物的總量，可見吃多了會對血糖產生不良影響。
糖尿病患者特別想吃蓮藕粉的話，如果自己血糖控制穩定的話，可以吃少量。希望這篇回答能幫助到您！
