在日常生活中，黃麴黴素是一種比較常見的毒素，主要是由於食物保存不當以及糧油食品中檢測出的比較高，黃麴黴素中毒什麼症狀？
黃麴黴素中毒什麼症狀
患者臨牀表現主要爲腹脹、噁心、嘔吐等胃腸道症狀，可伴有一過性發熱或皮膚鞏膜發黃。 2-3周後，患者會出現肝脾腫大、肝痛、乏力和食慾不振。 下肢水腫、少尿和無尿可同時發生。 嚴重的肝損傷可導致電解質紊亂和凝血功能障礙，以及肝性腦病和胃腸道出血，最終可能因搶救無效而導致死亡。 一旦臨牀懷疑黃麴黴毒素中毒，應停止相關食物攝入，並進行保肝、退黃等治療。 對於肝功能衰竭和肝腎損傷的患者，應給予血漿、白蛋白等支持和對症治療，必要時可給予人工肝支持治療。黃麴黴素比較喜歡在潮溼的環境中最適宜生長的溫度大概在30℃，主要污染的糧油或製品。
比如小麥，大米，玉米，花生，穀物以及流量，在日常生活中，花生和玉米比較容易受到污染。
建議出現症狀要及時到醫院進行檢查，希望這篇回答能幫助到您。
