核心功效：
凝神健體、提高免疫、降低血脂、防止癌症
簡介：
竹笙雞湯是一款菜品，製作原料主要有瘦光雞1只，溼發竹筍約80克，花旗參約20克，紅棗4粒，鮮草菇約80克，姜2片，甘筍（紅蘿蔔）片少許，菜心4條等。
竹笙雞湯的功效與作用
1、凝神健體
竹蓀中含有多種的氨基酸、維生素、無機鹽等，這些營養物質能夠起到滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的作用，對我們的身體健康來說是非常的好的。
2、提高免疫
竹笙中含有豐富的營養物質，能夠給我們的身體補充到需要的營養物質，能夠使我們的身體變得越來越強壯，有效的提高我們身體的免疫力，對我們的身體健康是非常好的。
3、降低血脂
竹笙能夠保護我們的肝臟，從而減少腹壁脂肪的積存，從而起到刮油的效果，能夠有效的降低我們身體的高血脂等的效果，所以平時可以吃一下竹笙來保護我們的肝臟。
4、防止癌症
竹笙能起到防止癌症的效果，因爲竹笙含有一些營養物質，能夠有效的提高我們身體的機能，從而提高身體的抵抗能力，防止癌症的產生，對我們的身體健康來說是非常好的。
營養價值：
竹蓀不僅僅是一種珍貴的食用菌，同時藥用價值也是非常高的，對於治療高血壓、神經衰弱、腸胃疾病有很好的食療功效，尤其是竹蓀內含豐富的氨基酸，這些物質是人體所必須的，而且雞肉也富含氨基酸成分，兩者一起搭配的話，可以促進氨基酸的吸收。竹蓀雞湯還具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，對於身體虛弱、身體免疫力底下的人羣來說，經常飲用竹蓀雞湯，可以使身體變得更加的強壯，而且抗病能量還會更加的好哦。竹蓀雞湯內含豐富的營養成分，其中包括維生素、微量元素、碳水化合物、氨基酸等，食用價值非常的高，有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利溼的功效。
適宜人羣：
一般人均可以食用，尤其適合肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者常食。
禁忌人羣：
由於竹蓀性涼，因此脾胃虛寒、腹瀉患者不適宜多吃。
