舌苔，是人體健康狀況的晴雨表。人的健康狀態，與舌苔的不同形態緊密關聯。我們去醫院看病的時候，大夫總會要求我們伸出舌頭，通過舌苔的狀態來判斷我們身體的狀態。在日常生活中，我們也可以通過觀察自己的舌苔，更好的瞭解自己的身體狀態。那麼，不同的舌苔形態都隱藏了些什麼樣的信息呢？
舌苔發白，是陽氣不足、脾胃虛寒的表現。多伴有畏寒、體冷、手腳冰涼的症狀。
此類人羣會較常出現胃部疼痛怕涼的症狀，不思飲食，尤其怕食生冷食物，有的伴有大便溏瀉。
這樣的人，在冬天要格外注意保暖。有胃疼症狀的人，可用乾薑、蓽茇煎水喝，具有溫胃散寒作用。
舌苔黃膩，是溼熱的表現，主症在肝和脾。
若還伴隨了容易口渴的症狀，則說明肝火過旺，進而影響了脾胃的調和與膽汁的排泄，從而引發口臭、口苦。
另外，肝開竅於目。肝火過旺，通常會引起兩目乾澀、視力減退。建議可以吃點滋陰、健脾、養肝的食物，如獼猴桃、綠豆、葡萄、木耳等。
舌苔發紅，多伴隨着便祕、舌苔厚、舌邊尖紅、小便赤黃的症狀，是胃火過盛的緣故。胃中火熱內盛，濁氣上逆、燻蒸口舌，故出現口臭、舌苔發黃、腸道失潤、大便乾結。
此時可以服用大黃、黃連、黃芩、山梔之類中藥清熱瀉火，在飲食上需忌酒、忌辛辣熱性食物，多吃蔬菜、水果，多喝水。
中醫認爲，舌苔發黑是熱極化火所致。有些腸胃有毛病的人，容易生寒溼，舌苔會變得厚膩，開始是白色，逐漸變成黃色或黑色。
如果平時有較嚴重的胃病，觀察到黑苔就要警惕，如果舌邊尖呈深紅色，甚至發青發紫，說明病情加重，應及時到醫院就診。
經常熬夜，抽菸過多，也會容易引發黑苔的出現。如果僅見這種異常舌苔，而舌邊尖呈現正常的淡紅色，且無其他明顯不適，則只是暫時的現象，不必擔心。
有的人舌面上的舌苔出現不規則的一塊塊“地圖式樣”的形態，有的地方有薄苔，有的地方光滑無苔，這樣的形態叫做“地圖舌”。
如果長期有胃病或其他慢性病，以前從未見過這樣的舌象，出現“地圖舌”則多屬陰虛表現，需及時就醫。
若並不伴隨其他症狀，多屬暫時的現象，不需治療。如果長期有胃病或其他慢性病，以前從未見過這樣的舌象，出現“地圖舌”則多屬陰虛表現，需及時就醫。
身軀肥大，舌體也胖大，舌邊就會有齒印。
中醫理論認爲，“胖人多痰溼”。
體型較胖的人，脾胃運化功能相對不足，食物的消化吸收容易出現障礙。這類人要少吃葷，多吃素，加大運動量。
如果舌邊有齒印的同時，還伴隨舌苔白厚肥膩、不欲飲食、腹內脹滿、大便溏薄的症狀，則屬痰溼過盛，在補充清淡易消化食物的同時，還應配合藥物治療。
鏡面舌，即舌面無苔，像鏡子一樣光滑。
鏡面舌症狀較輕者，多半是營養不良，或體內缺乏鐵或維生素B2。症狀較重者，則表明體內津液虧乏，病情深重。
如果鏡面舌呈現絳色，則要特別注意，有敗血症發生的可能性。
牛肉舌，即舌質暗紅，舌苔光剝，就像牛肉一樣。牛肉舌常見於煙酸缺乏症患者。
長期缺乏煙酸可導致記憶力減退、老年癡呆。富含煙酸的食物有動物肝臟與腎臟、瘦肉、全麥製品、啤酒、酵母、麥芽、魚、家禽肉、無花果及花生等乾果。
點刺舌，是指舌上有很多紅刺羣凸出舌面，就像草莓果實一般。
點刺若出現於舌尖或舌邊，表示熱盛，可見於各種發熱感染性疾病或大面積燒傷病人；點刺出現於舌中間，多是因爲熱毒加重。
除此之外，失眠、便祕或夜間工作的人，也會較容易出現此種舌苔狀態。
裂紋舌，即舌面上出現許多“裂紋”的情況。多數無舌苔，裂紋有深裂、淺裂或是各個不同方向的裂溝和皺紋。
舌面上的淺裂紋主要是由於舌黏膜萎縮，深裂紋則爲較嚴重的舌萎縮性病變。
若沒有伴隨其他症狀，則也屬於暫時性的症狀，不需治療。但若在重病後出現裂紋舌，舌紅無苔，且有不適感，則屬於陰虛的症狀，需配合藥物治療。
