葛根是一種藥食同源的藥材，有解肌退熱，生津止渴等功效，日常生活中經常有人用葛根來泡水，煮粥，煲湯等，那麼葛根和什麼一起煲湯好？
材料：新鮮粉葛200克，薏苡仁100克，豬瘦肉500克，蜜棗2粒，生薑3片。
1、將粉葛去皮洗淨切塊備用。
2、豬瘦肉焯水，衝淨，切塊備用。
3、將粉葛、豬肉、薏苡仁、生薑放入湯鍋中，加入適量清水。
4、用大火煮沸後，改小火煲2-3小時左右。
5、出鍋前加入食鹽調味。
功效：清熱、瀉火、利溼。
1、新鮮葛根200克，蓮藕200克，豬排骨500克，生薑3片，洗淨。
2、將葛根、蓮藕、排骨切塊。
3、將排骨和生薑放入鍋中，焯去血水瀝乾備用。
4、將以上所有食材放入鍋中，加適量水，大火煮開5分鐘後改小火煲2小時左右。
5、加適量食鹽即可食用。
功效：生津潤燥，健脾益胃。
材料：豬骨250克，葛根100克，玉米1個，板栗50克，山藥50克，蔥、食鹽適量。
1、豬骨頭衝去血水，洗淨備用。
2、將板栗用開水浸泡後，剝去外衣。
3、玉米、山藥、葛根切塊，蔥切段備用。
4、將以上所有材料放入鍋中，加入適量清水。
5、大火煮沸後，改小火再煲2小時左右。
6、最後加入蔥及食鹽調味即可。
功效：解熱，生津，潤燥。
材料：葛根500克，鴨肉500克，枸杞15克，木耳、生薑、鹽適量。
1、葛根洗淨，切小塊，生薑切片備用。
2、將木耳在水中泡發。
3、鴨肉切塊焯去血水，洗淨。
4、將以上材料放入湯鍋中。
5、開火煲2小時左右，出鍋前放入食鹽調味即可。
功效：生津潤燥，降糖降脂。
葛根是一種藥食同源的藥材，有解肌退熱，生津止渴等功效，日常生活中經常有人用葛根來泡水，煮粥，煲湯等，那麼葛根和什麼一起煲湯好？
材料：豬扇骨250克，山藥300克，葛根200克，胡蘿蔔200克，薑片、食鹽適量。
1、淮山、葛根、胡蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
2、扇骨洗淨，剁塊。
3、將扇骨、薑片放入水中煮10分鐘左右，撈出洗淨。
4、在鍋中放入適量清水，將以上材料放入鍋中。
5、煲1-2小時左右，再加入食鹽調味。
功效：滋陰補腎，生津養肺。
材料：葛根500克，胡蘿蔔500克，雞肉400克，生薑、食鹽適量。
1、將雞肉切塊，和薑片放入鍋中，用清水煮10分鐘左右，撈出洗淨。
2、胡蘿蔔、葛根切塊。
3、將以上所有材料放入鍋中，煮1小時左右。
4、加入食鹽，在燉10分鐘即可。
功效：健脾和胃，養顏美容
材料：粉葛400克，無花果50克，玉竹50克，紅棗30克，蜜棗2粒，雞骨架1個，鳳爪500克。
1、粉葛去皮洗淨，切塊備用。
2、雞骨架和鳳爪焯水後冼淨，颳去多餘的油脂。
3、鍋里加水大火燒開後，將所有材料加入。
4、煮沸後用小火熬3-4小時左右。
4、加入少許鹽調味即可。
材料：鯪魚500克，葛根500克，蜜棗30克，姜5克，鹽適量。
1、將粉葛去皮、洗淨、切塊。
3、鯪魚處理乾淨備用。
4、放油，將鯪魚在鍋中煎至表面微黃，取出。
5、將粉葛、鯪魚、姜、蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量。
6、大火煮沸後，改小火煲三小時。
7、加入食鹽調味即成。
