韭菜子泡酒，是用炒制的韭菜種子放入白酒中泡製而成的藥酒。韭菜子泡酒具有溫中下氣、補腎益陽、活血散瘀的功效，可用於治療腎陽虛、陽痿、遺精、白帶白淫、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛、跌打損傷、風溼腫痛等病症。
韭菜子性溫，因此韭菜子泡酒也是溫補的藥酒，有溫中下氣、驅寒的功效，可用於治療腰膝酸冷、冷痛等症。韭菜子泡酒非常適宜在寒冷的冬季飲用，能夠讓身體血液循環加速、逐漸變得溫暖起來。
韭菜子入腎經，有補腎益陽的功效，因此韭菜子泡酒也是非常好的補腎酒，適用於腎陽虛引起的陽痿、遺精、白帶白淫、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛等症。
韭菜子具有辛辣的氣味，辛則能行，有行氣導滯、活血散瘀的功效，將韭菜子泡酒，內服能夠活血驅寒，外用能夠治療跌打損傷、風溼腫痛。
韭菜子泡酒有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
