1把地瓜去皮,切塊,洗乾淨
把地瓜去皮,切塊,洗乾淨。
2把地瓜泡在涼水裏,排除澱粉
把地瓜泡在涼水裏,排除澱粉。
3把水燒開然後把地瓜煮熟
把水燒開然後把地瓜煮熟。撈出備用
4把油燒開,到入1勺黃豆醬,加一點水
把油燒開,到入1勺黃豆醬,加一點水。
5加醬油1勺,然後等待開鍋,大火收汁
加醬油1勺,然後等待開鍋,大火收汁。等湯汁變得粘稠後出鍋。
6把做好的醬料澆在地瓜上
把做好的醬料澆在地瓜上。
7把澆的醬汁拌勻即可使用
把澆的醬汁拌勻即可使用。鮮甜可口的特色地瓜就做好了。
地瓜要煮熟。
黃豆醬不可過多。