西紅柿是一種蔬果兩食的食物，既可以生吃也能煮熟了吃，有很多好處，那麼西紅柿不能和什麼一起吃？吃西紅柿有什麼好處呢？
西紅柿本身性味微寒，若是一次食用過多可能會對胃腸道產生一定的影響，若是吃西紅柿再和一些性味含量的食物一同食用，會加重對腸道的滑利性，可能會硬氣腹瀉等症狀，如西瓜、苦瓜等。
西紅柿中含有豐富的維生素，能爲人體補充大量的維生素，但是有一些食物中會含有維生素分解酶，若是這些食物和西紅柿一同食用會影響西紅柿中維生素的吸收，比如黃瓜、南瓜等。
西紅柿中含有豐富的果膠、蘋果酸和檸檬酸等有機酸，會在一定程度上增加胃液的酸度，有促進消化的功能，建議西紅柿不要和會增加胃內酸度的食物一起吃，會對胃黏膜造成一定的刺激，還會影響正常的消化功能，如酸棗、百香果等。
西紅柿中含有豐富的纖維素和果膠，食用後能在一定程度上增加胃腸道的滑利性，若是和富含膠質的食物食用，會更加加重這種情況，從而可能引起腹瀉等不適。
其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，能促進消化，調整胃腸功能，西紅柿中還含有果酸及纖維素，有助消化，還有潤腸通便作用，可防治便祕。
西紅柿中含有維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸等營養成分，有助於降低人體的血膽固醇，還含有大量的鉀等礦物質元素，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
西紅柿中含有豐富的維生素C，有較強的抗氧化功能，還能在一定程度上抑制黑色素的生成，其中的有機酸都是呈弱酸性的物質，對皮膚也有一定的好處。
