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藍莓可以和西紅柿一起吃嗎 藍莓和西紅柿一起吃的好處

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藍莓、西紅柿是我們生活中常見的食物,很受大家的喜歡,那麼藍莓可以和西紅柿一起吃嗎?

藍莓可以和西紅柿一起吃嗎

可以。

從食物的性味成分上來看,藍莓性涼,富含膳食纖維、維生素C、果糖、果酸、花青素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅、錳等營養成分;西紅柿性涼,富含植物蛋白、碳水化合物、有機酸、番茄紅素、多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、銅和碘等營養成分,這兩種食物成分不相剋,可以與之同食。

藍莓可以和西紅柿一起吃嗎 藍莓和西紅柿一起吃的好處

藍莓和西紅柿一起吃的好處

潤腸通便

西紅柿和藍莓中含有多種有機酸性物質,可以促進胃液的分泌,增加胃酸濃度,幫助食物的消化吸收,而且西紅柿和藍莓中含有一定的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助食物的消化吸收,有一定的潤腸作用。

利水消腫

西紅柿中含有大量的鉀鹽及鹼性礦物質,能促進血液中的鈉鹽的排出,有一定的利尿消腫作用,與藍莓一起食用的效果更好。

清熱去火

西紅柿和藍莓都是偏涼性的食物,可以幫助減輕體內的燥熱之氣,緩解身體的不適感,適合在天氣炎熱的時候食用。

降低血糖

西紅柿和藍莓中的含糖量很低,屬於升糖指數較低的食物,所含的維生素C、花青素、番茄紅素等物質可以提高機體的免疫力,預防糖尿病併發症的發生。

延緩衰老

西紅柿和藍莓中所含的維生素C具有一定的抗氧化性,可以延緩皮膚的提前衰老。

保護視力

藍莓中含有豐富的花青素,這種物質可以促進視網膜、視紫質的合成與再生,對視力有一定的保護作用。

防癌抗癌

西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的氧自由基,預防心血管疾病的發生,有效減少癌變的發生。

降低膽固醇

西紅柿所含的維生素C、果酸、番茄紅素及蘆丁可降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。藍莓中的花青素及維生素含量豐富,可以有效的降低膽固醇的含量。

藍莓可以和西紅柿一起吃嗎 藍莓和西紅柿一起吃的好處 第2張

藍莓和西紅柿怎麼吃好

直接食用

藍莓和西紅柿中的含有多種維生素、果糖、果酸等天然成分,其中藍莓中的花青素含量豐富,直接食用可以最大程度的吸收營養,避免營養成分的流失。一般建議,將藍莓、西紅柿洗淨後,直接食用或做沙拉食用比較好。

榨汁喝

西紅柿中的水分含量豐富,藍莓屬於漿果,這兩種食物用來榨汁是再合適不過的了,屬於排毒養顏水果汁。

藍莓可以和西紅柿一起吃嗎 藍莓和西紅柿一起吃的好處 第3張

吃藍莓要注意什麼

1、不宜多食。藍莓是一種偏涼性的水果,過量食用容易刺激腸胃,使腸胃受涼,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

2、不宜與奶製品、高鈣質品過量食用。藍莓中含有一定的果酸,果酸遇蛋白質及鈣質易產生沉澱物,不利於食物的消化吸收,易出現消化不良的情況。

3、不宜與寒性食物過量食用。藍莓偏涼性,若是與寒性食物過量同食,容易使腸胃受涼,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

4、腹瀉者慎食。藍莓有一定潤腸通道的作用,對於腹瀉者而言,易加重腹瀉的症狀,影響身體健康。

5、腎臟或膽囊未治癒者少食。藍莓中含有一定的草酸,易生成草酸鹽在體內堆積,出現結晶的情況。

藍莓可以和西紅柿一起吃嗎 藍莓和西紅柿一起吃的好處 第4張

藍莓、西紅柿是我們生活中常見的食物,很受大家的喜歡,那麼藍莓可以和西紅柿一起吃嗎?

吃西紅柿要注意什麼

1、不宜空腹食用。西紅柿中含有多種有機酸性物質,會促進胃酸的分泌,使體內的酸液增多,引起身體的不適。

2、不宜多食。西紅柿性涼,過量食物容易刺激腸胃,使腸胃受涼,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。

3、生吃西紅柿可以補充維生素C,熟吃西紅柿可以補充番茄紅素,可以根據自己自身的情況,選擇合理的食用方式。

4、脾胃虛寒、經期女性等寒涼體質者不宜食用。西紅柿性涼,易使寒涼之氣聚集在體內,不利於寒氣的散發,加重身體的不適。

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