準備食材備用
胡蘿蔔，蔥薑蒜，尖椒分別切細絲
鍋裏放入油
油熱後，倒入蔥薑蒜絲爆出香味，再倒入尖椒絲翻炒均勻
倒入胡蘿蔔絲翻炒幾下
加入白醋，繼續翻炒
加入少許鹽
少許雞精粉，翻炒均勻至胡蘿蔔絲稍微變軟就可出鍋
1成品圖
成品圖。補肝明目
