家裏還有一點胡蘿蔔，之前試着蒸了一下，結果沒有熟，吃起來怪怪的，蒸胡蘿蔔要蒸多久才熟？蒸胡蘿蔔絲爲什麼總是粘手？
和胡蘿蔔的大小有關，胡蘿蔔切小塊之後一般十分鐘就熟了，但是如果較大的話蒸的時間就要適量延長。
胡蘿蔔的質地比較脆硬，不容易被蒸熟，所以蒸的時候切成小塊會比較好蒸熟，切小塊後蒸熟的時間會比大塊用的時間要短，胡蘿蔔中營養元素含量豐富，適量吃對機體有好處，胡蘿蔔蒸的時候可以用筷子戳一下，蒸熟的胡蘿蔔很輕易就會被扎透，蒸好的胡蘿蔔可直接食用。
可能是蒸的時間太久了，或者是胡蘿蔔水分含量較高。
胡蘿蔔的含水量比較大，蒸的時間太久了就會導致胡蘿蔔裏面的物質全部溶解就會發黏，這個時候的胡蘿蔔絲蒸出來就是一團一團粘着的，可以適當減少蒸的時間，胡蘿蔔蒸之前最好用鹽醃製一下，再把水分弄乾，這樣胡蘿蔔就不會那麼粘了，
蒸胡蘿蔔減肥是可以適當食用的，但是對減肥並沒有太大的幫助。
胡蘿蔔的營養價值比較高，含有的膳食纖維，維生素、葉黃素和礦物質等營養元素，減肥的時候可以適量吃胡蘿蔔，可以爲機體補充營養，胡蘿蔔的纖維素可以促進胃腸道蠕動，起到潤腸通便的作用，對便祕等症狀有所改善，但是蒸胡蘿蔔不能爲人體提供足夠的能量，所以不能吃太多，胡蘿蔔吃多了還會對腸胃功能造成損害，所以最好不要吃太多。
蒸胡蘿蔔絲不放鹽。
胡蘿蔔絲水分含量較少，如果放鹽的話就會導致蒸出來的胡蘿蔔不夠爽脆，所以最好在蒸的時候不要放鹽，可以放點食用油抓拌，鎖住胡蘿蔔內部的水分，這樣蒸出來的胡蘿蔔比較爽口，胡蘿蔔的營養豐富，適當吃對身體有益吃，但不可以吃太多，否則會導致腸胃不適。
