蒸胡蘿蔔的功效與作用 蒸胡蘿蔔的食用方式和注意事項

蒸胡蘿蔔是胡蘿蔔的一種常見吃法，營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼蒸胡蘿蔔的功效與作用？蒸胡蘿蔔的食用方式和注意事項是什麼？

保護視力

胡蘿蔔中含有大量的維生素D和β-胡羅卜素，其中β-胡羅卜素可以在人體內轉換爲維生素D，而維生素D，與眼周身心健康息息相關，蒸着吃對人體的眼睛具有好處，可以保護人體的視力。

促進消化

蒸胡蘿蔔中含有大量的膳食纖維素以及維生素成分，其中膳食纖維素可以幫助促進人體腸胃蠕動，可以加速人體對於食物的吸收和消化，有利於人體排出體內的毒素以及廢物，具有較好的促進消化作用。

美容養顏

蒸蘿蔔是一種常見的美容菜餚，其中的維生素D可以推動角質層薄基礎代謝的功效，協助延緩衰老、除皺紋、令皮膚變潤化；其次蒸胡蘿蔔中的β-胡羅卜素不但對雙眼有益處，對皮膚的表面也是有維護功效，可以幫助美白皮膚，所以蒸胡蘿蔔具有一定美容養顏的作用。

提高免疫力

蒸胡蘿蔔中含有大量的蛋白質、多種維生素、纖維素、碳水化合物以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以幫助提高人體抵禦細菌以及微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用。

蒸胡蘿蔔的食用方式

蒸食：把胡蘿蔔洗淨，切掉兩端，放到飯鍋上蒸熟即可。

蒸胡蘿蔔的注意事項

適宜人羣：一般人羣均可食用。

禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。

不宜同食：無特殊同食禁忌。