胡麻油具有潤腸道、防便祕的作用，它能促進腸胃蠕動，促進消化；胡麻油含有豐富的維生素E，它能起到美容養顏、延緩衰老的作用，它還能有效排除體內的毒素。胡麻油能降低血壓，擴張血管，提高人體的免疫力，它還有消腫、止血的作用，對於身體淤腫有很好的療效。
作用與功效
1、潤腸通便
胡麻油有潤燥和通便的作用，經常性食用胡麻油是可以有效幫助治療便祕情況的，可以排除身體內的有毒物質。
2、消炎殺菌
胡麻油具有一定抗菌作用。在生活中經常使用胡麻油還可以起到殺蟲止痛、消腫等作用，用於外敷還可以起到保溼涼血的作用，同時，還可以解毒和止血，效果都是非常不錯的。
3、提高身體免疫力
胡麻油裏有油酸，這是一種是被醫學認證可以抑制胃潰瘍、氣喘等疾病的成分，同時還可以防止皮膚出現惡化，提高身體免疫力的功效。
4、延緩衰老
胡麻油裏面含有比較豐富的維生素E，所以，它能促進細胞分裂和延緩衰老。
5、幫助減肥
胡麻油裏面含有不飽和脂肪酸，還有維生素E等營養成分，它們能幫助分解身體內多餘的脂肪，維生素K可以吸收皮下多餘的脂肪，所以說，經常性食用胡麻油可以一定程度上起到減肥的效果。
6、美容養顏
胡麻油裏面含有比較豐富的維生素E，這是一種可控制衰老、促進健康的特殊物質，經常攝人有利於延緩衰老。同時，胡麻油裏面所含有的成分，對肌膚的一些皺紋、黑斑還有乾燥問題都有一定的抑制作用。
7、去脂降壓
胡麻油中亞麻酸的代謝物能夠溫和調節身體血脂正常代謝，防止出現動脈粥樣硬化等不適。同時，經常食用胡麻油能夠擴張血管。
