糖尿病患者一頓可以吃一小塊全麥麪包。
全麥麪包含粗纖維多，飽腹感強，消化吸收慢，可以延緩葡萄糖的吸收。利於餐後血糖的控制，減少餐後血糖的波動幅度。長期吃全麥麪包或全麥饅頭，可以增加膳食纖維，增加腸內容積。可以改善患者便祕，同時可以增加腸內益生菌，減少結腸癌的發生。
但是，糖尿病患者吃任何東西都要把握量，既不能多，也不能少。不能因爲全麥麪包對身體有好處就每天三餐都吃全麥麪包，導致飲食結構不均衡。糖尿病患者的飲食治療是要把握均衡全面的原則，而不是某種食物對糖尿病有好處就多吃，此爲糖尿病患者的飲食治療誤區。
因此，糖尿病患者可以適當吃全麥麪包，但是還要監測血糖，以瞭解全麥麪包對自己血糖的影響。
