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蒺藜的營養價值

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蒺藜又名白蒺藜、屈人等。莖平臥,無毛,被長柔毛或長硬毛。全國各地有分佈。生於沙地、荒地、山坡、居民點附近等地。青鮮時可做飼料。果入藥能平肝明目,散風行血。果刺易粘附家畜毛間,有損皮毛質量。爲草場有害植物。

蒺藜的營養成分

柰酚-3-芸香糖甙,槲皮素,維生素C,還含薯蕷皁甙元、過氧化物酶。種子油中的主要脂肪酸有棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸及亞麻酸等。種子另含哈爾滿、大黃素甲醚、蒺藜酰胺等。

蒺藜的營養價值

增強免疫力

蒺藜的抗衰作用和強壯作用:在臨牀上發現蒺藜皁苷能增強機體,自然殺傷細胞活性 , 可用來防治老年人免疫功能降低。

蒺藜的營養價值 第2張

提高性能力

蒺藜的性強壯作用:蒺藜中提取的一種單一成分皁苷——原薯蕷皁苷能增強性慾,提高性能力。

蒺藜的營養價值 第3張

抗氧化

蒺藜對心血管系統的作用:蒺藜總皁苷對缺氧再給氧、缺血再灌注心肌有保護作用引,並且與提高機體內源性抗氧化能力、降低脂質的氧化程度有關。

蒺藜的營養價值 第4張

蒺藜又名白蒺藜、屈人等。莖平臥,無毛,被長柔毛或長硬毛。全國各地有分佈。生於沙地、荒地、山坡、居民點附近等地。青鮮時可做飼料。果入藥能平肝明目,散風行血。果刺易粘附家畜毛間,有損皮毛質量。爲草場有害植物。

減輕細胞損傷

蒺藜對神經系統的作用:研究表明,蒺藜皁苷可以降低缺氧/復氧誘導的皮層神經元的凋亡,減輕細胞損傷這種作用機制可能與其抑制神經細胞內鈣超載有關。

蒺藜的營養價值 第5張

利尿

蒺藜的利尿作用:蒺藜果實的水浸液部分具有輕微的利尿作用,臨牀上對腹水和水腫病人有效。

蒺藜的營養價值 第6張

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