糙米是稻穀加工除去穀殼，保留了種皮，胚芽和胚乳的品種，因爲加工不如粳米那麼精細，所以吃起來感覺比較堅硬，因此有的人會想那麼糙米磨成粉能吃嗎？
糙米磨成粉能吃。
糙米本身味甘，性溫，可以健脾養胃，促進消化吸收，它口感比較粗糙，煮飯比較費時，但是磨成粉的話，吃起來就方便很多，無論是煮食還是直接用開水衝成糊糊來吃，都有很好的口感，而且營養成分並不會因此而丟失。
1.吃糙米粉可以安和五臟，提高身體免疫功能，促進血液循環，還有潤膚養顏，養髮護髮的好處。
2.糙米的胚芽含有豐富的維生素E，補充足量的維E可以很好的維護身體機能，強化體質。
3.常吃糙米粉能使體內細胞功能正常，保持內分泌平衡。
4.糙米粉中很好的保留了糙米的營養成分，B族維生素還能將葡萄糖轉化成能力，有助於緩解疲勞。
1.將淘洗乾淨的糙米，用清水浸泡1個晚上，瀝乾備用。
2.將淘洗乾淨的糙米放入破壁機中，糙米的堅硬外殼被破壁，從而變成粉末。注意，糙米在浸泡的時候，有一部分營養元素會溶解在水中，所以在破壁的時候，可以將浸泡糙米的水一同倒入進去，這樣才能保證營養元素不會流失。
3.糙米粉也可以用專用的碾磨機碾壓成乾的粉末，用來煮米糊食用。
1、糙米粉可以直接用開水沖泡做糙米茶來食用，加糖或者食鹽調味食用。
2、糙米和南瓜可以一起放入破壁機中，打成糙米南瓜糊糊食用。
3、糙米粉除了直接食用，還可以加工做成糙米餅，糙米糕，驢打滾等糕點食用，適宜消化功能不是很好的人羣食用。
糙米是稻穀加工除去穀殼，保留了種皮，胚芽和胚乳的品種，因爲加工不如粳米那麼精細，所以吃起來感覺比較堅硬，因此有的人會想那麼糙米磨成粉能吃嗎？
糙米粉的熱量爲每100克363大卡，熱量不算低。
但是糙米粉中含有豐富的膳食纖維，食用後會產生很強的飽腹感，這種情況下，其他食物的攝入量自然就會減少，自然就避免了體內熱量的增加。
