糙米的營養價值雖高，但口感粗糙，如果和其他食物搭配同食，不但能改善口感，營養更全面，那麼糙米能與黃豆一起吃嗎？
糙米能與黃豆一起吃。
黃豆中蛋白質含量豐富，氨基酸較全，而糙米的蛋白質含量不多，但蛋白質質量較好，兩者一起吃的話，可以起到營養互補的作用；再者，糙米比白米含的維生素，礦物質與膳食纖維更多，和黃豆搭配營養價值和味道都要比白米飯好。而且最值得一提的是，糙米與黃豆同煮食用，有很好的降壓作用。
黃豆中含有蛋白質，亞油酸，異黃酮，可以有效降低血液中的血脂及膽固醇的含量，經常食用黃豆及其製品可以降低血壓；而糙米可以降壓，主要是因爲糙米中所含的鎂能激活鈣泵，泵入鉀離子，限制了鈉內流，還能減少應激誘導的去甲腎上腺素釋放，從而起到降低血壓的作用。
材料：糙米100克，黃豆50克。
做法：
1.將黃豆和糙米洗淨，分別用清水浸泡2個小時。
2.將浸泡好的糙米和黃豆一起放入鍋中，加入適量清水，開大火燒開，再轉小火煮至米爛粥稠即可。
1.糙米和黃豆都是不易煮熟的食物，所以都需要浸泡之後再進行蒸煮。
2.糙米和黃豆浸泡後，按平時蒸飯放水的量加水即可。
3.黃豆在消化的過程中容易產生氣體，造成腹脹，所以有肝腎疾病，痛風，消化不良，慢性消化道疾病的人要少吃。
4.黃豆一定要煮爛煮透，食用半生不熟的黃豆，可能會出現脹肚，腹瀉，嘔吐，發熱等症。
糙米的營養價值雖高，但口感粗糙，如果和其他食物搭配同食，不但能改善口感，營養更全面，那麼糙米能與黃豆一起吃嗎？
黃豆容易脹氣，會加重食積腹脹，所以消化不良者不宜食用；糙米口感粗糙澀滯，腸胃消化功能不佳的人不宜食用。
