甘蔗是秋冬季節常見的水果，很多人日常都喜歡吃，甘蔗的體積較大，每次都要買一大根，一個人也吃不完，甘蔗能放多久？下面一起來看看吧！
保存得當可以放2-3個月。
甘蔗的成熟期在冬季，溫度較低，適宜食物的保存，所以，來年春天也有甘蔗吃，甘蔗的外皮較厚，可以很大程度減緩甘蔗的水分流失，保存甘蔗時，將甘蔗放在避風的常溫下保存即可，並注意定期檢查，觀察有無腐壞變質。
切開的甘蔗常溫下只能保存半天左右。
甘蔗中含有大量的水分和糖分，甘蔗削皮後沒有了防禦系統，很容易受到細菌的污染，導致發黴、變質等現象，而且甘蔗中的水分會逐漸流失，所以，切開的甘蔗最好快速吃完，避免放的時間長了口感不好、營養價值降低的情況。
甘蔗放在冰箱一天爲宜。
甘蔗放在常溫下極易失水，放在冰箱裏面這種情況會減輕很多，冰箱中的溫度在4-5度左右，溼度在90%左右，可以減緩甘蔗的失水速度，減緩微生物的生長和繁殖，在保存時最好使用保鮮膜將甘蔗包裹住，防止甘蔗和冰箱中的其他食物串味。
材料：甘蔗、盤子、保鮮膜。
做法：
1、用廚房紙將甘蔗表面的水分擦乾淨。
2、將甘蔗放在盤子裏。
3、用保鮮膜緊密的包裹住甘蔗。
4、將甘蔗放在冰箱冷藏層裏面。
