甘蔗是一種比較常見的水果，但是也是屬於季節性的水果，有些喜歡吃的人會夠買很多在家，那麼甘蔗怎麼放在屋裏保存呢？
削皮的甘蔗保存是直接將甘蔗切成小段，用保鮮膜或者是保鮮袋將其包裹好，放入冰箱冷藏區保存，冷藏區的溫度最好是在5-10攝氏度左右，但是需要注意用保鮮膜包裹的時候不要包裹太過嚴實，否則甘蔗易缺氧而腐爛，並且還需要儘快食用，因爲甘蔗的糖分比較多，容易滋生細菌。
未削皮的甘蔗可以直接保存在室內，只需要保持室內溫度在10-25攝氏度這個範圍內就可以了，之間將未削皮的甘蔗捆在一起，直接放在避風處，並且要保持甘蔗有一定的溼度，不然甘蔗易幹而導致口感變差。
去皮後的甘蔗直接用保鮮膜包裹好放入冷藏即可保鮮保存。有以下幾點需要注意：
1.不宜儲存太久：甘蔗中含有大量的糖分，很容易滋生細菌，所以不能保存很長時間，並且甘蔗長時間暴露在空氣中水分也會迅速的流失而發乾腐敗，口感也會下降很多，所以建議水果類的食物還是要儘快食用完。
2.不宜灑水：去皮後的甘蔗就不用灑水了，灑水並不會給甘蔗帶來水分，保證水分不流失，反而可能會增加甘蔗的細菌，從而加速甘蔗的變質腐敗。
冬天保存甘蔗最需要注意的就是溫度，最大的影響甘蔗保存的因素是低溫，只有控制好溫度，再在此基礎上增加溼度就可以很好的保存甘蔗了。
甘蔗在冬天的時候可以採取地下儲存的方法，可以放入地窖等地下，利用其保暖比較好的特性，加上有一定的溼度，可以保存長達一個月之久，但是若是處於沒有地窖的城市或者地區，可以利用甘蔗保存的原則，控制好保存環境的溫度和溼度即可。
變質甘蔗。
發生變質現象的甘蔗是不能吃的，若是甘蔗出現了變軟、變色、有酒味、長毛、紅心這五種變質現象的話，是不可以吃的。這種甘蔗中含有大量的細菌和其他的微生物，人體食用後可能會出現噁心、嘔吐等不良症狀。
