幹木耳發黴能吃嗎 幹木耳發黴了怎麼處理

木耳都是乾貨，採摘的木耳必須加工後才能食用，多屬於黑木耳，木耳曬乾後體積變小，我們可以泡了木耳後食用,那麼幹木耳發黴能吃嗎？

幹木耳發黴了還能吃嗎

1、能吃的情況

在生活中如果經過儲存之後的木耳出現了發黴的情況的話，但是並不是太嚴重，還是可以繼續食用，那麼可以將準備好的發黴的木耳直接置於清水中，浸泡一段時間之後再去烹製食用。

2、不能吃的情況

食用木耳時候，如果在儲存的過程中出現了黴變的情況的話，就要考慮木耳的發黴的程度，如果比較嚴重的話就不要再繼續食用，在生活中處理髮黴的木耳的時候發現木耳上的黴菌還是粘連的時候就不要再繼續食用，會造成身體健康出現一定的不利影響，所以在平時生活中食用木耳的時候需要注意。

幹木耳發黴了怎麼處理

在生活中儲存的已經曬乾的木耳如果出現了受潮發黴的情況的話，就需要將其置於清水中浸泡一段時間，在浸泡的過程中要不斷的進行換水，浸泡的時間要長達六個小時左右，這樣可以將木耳上的黴菌去除的比較乾淨，但是如果浸泡之後的木耳上的黴菌還是不能被完全的清除的話，且浸泡之後的清水出現了異味的情況的話，這種情況下的木耳就不要再繼續食用，會造成身體健康出現一定的不利影響。

幹木耳怎麼保存比較好

在平時生活中儲存已經曬乾的木耳的時候，要記得將其直接置於比較乾燥的地方進行儲存，儲存的過程中不要出現受潮的情況，而且在平時生活中發黴的木耳如果出現的發黴的情況的話，要記得將已經發黴的木耳置於清水中浸泡一段時間，將木耳的異味去除。