蛇皮果，屬於一種熱帶水果，口感有些清甜，具有一定的營養價值，今天買了一些回家，打開之後發現有些發黑，因此想問下蛇皮果發黑能吃嗎？蛇皮果什麼味道？
1、能吃的情況
正常的蛇皮果的表皮與蛇皮的紋路很是相似，一般是黑赤色的，稍微帶點亮黃色，若是外皮發黑，可能是本身所長導致，而若是果肉發黑，由於果肉本身是黃白色的，剝皮一段時間之後，會被空氣氧化變黑，但是可以食用的。
2、不能吃的情況：如果是變質導致的發黑，那麼不建議食用。
果肉發黑，變軟，聞起來有異味。
由於正常的蛇皮果中的果肉是白中帶黃色，而壞了的蛇皮果，一般果肉的顏色會有些發黑，手感也會很是鬆軟，甚至稍微用力按下有出水，聞起來有一股臭味，甚至會長出黴點。
1、味道：有些蛇皮果聞起來會帶有一點點的酒精味，但是印尼峇里島生產的蛇皮果品質較好，肉質很是甜酸，不會苦澀，口感比較爽脆，還帶有一點點淡淡的果香。
2、口感：大部分的蛇皮果的口感並不是特別爽脆，汁水比較充足。
蛇皮果通常都是生吃，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然後順勢剝皮就行了。
把蛇皮果放進冰箱裏冷凍後再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。也可以醃着吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾着吃。也可以夾到陷餅裏，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道。
蛇皮果，屬於一種熱帶水果，口感有些清甜，具有一定的營養價值，今天買了一些回家，打開之後發現有些發黑，因此想問下蛇皮果發黑能吃嗎？蛇皮果什麼味道？
蛇皮果中有多種礦物質存在，其中鈣和鉀的含量都特別高，其中鈣是組成人體骨骼的重要成分，人體吸收它以後可以減少缺鈣症狀的發生，能讓骨密度明顯提高。而鉀也是人體必須的一種營養成分，它能讓人體內的鈉快速排出，能減少高血壓和身體水腫等多種不良症狀的發生。
蛇皮果中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，具有不錯的抗氧化作用，食用可以加快皮膚細胞的再生與代謝，能起到滋養肌膚的作用。另外，還可以用果肉直接塗抹皮膚，能起到不錯的美白和去皺功效。
蛇皮果中含有不少的水分、維生素、胡蘿蔔素，以及鈣、鐵、鋅等礦物質元素，這些都是人體生長必需的營養成分，適當食用有利於補充自身的營養素，有利於維持自身的生理機能，利於身體的健康。
