媽媽今天買了一些驢肉回來，又打算炒些秋葵吃，但是不知道兩者之間是否有禁忌，就是想問下驢肉和秋葵可以吃嗎？秋葵有刺能吃嗎？
能一起適量食用。（驢肉：250克，秋葵：1-2根）
1、在營養成分上，驢肉含有豐富的優質蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、硒、鎂、鉀等微量元素，而秋葵富含水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿蔔素、多種維生素、以及鐵、鈣、磷等礦物質，兩者之間的成分不會相互反應。因此可以一起食用。
2、但是在食物性味上，驢肉性平，秋葵性寒，若是將兩者同吃，性味仍是較偏，不宜過多食用，以免引起腸胃不適，因此建議適量食用爲宜。
驢肉是一種肉類食物，而秋葵屬於蔬菜類食物，兩者是不同種類的食材，一起食用有利於互補營養，可以爲自身補充所需的營養，維持自身的生理機能。
秋葵含有不少的維生素、礦物質，而驢肉屬於高蛋白食物，這些營養成分均是人體生長髮育的必需營養素，食用有利於促進身體健康，爲體液免疫提供原料，可以一定程度上提高免疫力。
秋葵中含有果膠、牛乳聚糖，這些營養物質有利於促進腸胃消化，因此兩者一起適量食用可以增進腸胃對驢肉的吸收消化。
食材：驢肉、秋葵、番茄、洋蔥。
1、清洗乾淨驢肉，切成塊，秋葵清洗乾淨，去蒂焯水切段，
2、另外，將洋蔥和蒜切碎，番茄用攪拌機打成汁。
3、熱鍋倒入少許油，爆香洋蔥和。
4、栽倒入番茄汁、羊肉和秋葵燜煮10分鐘。
5、放鹽調味即可。
不與富含鞣酸的食物大量同吃。
由於驢肉所含的蛋白質會與鞣酸相互結合，生成不易溶解的鞣酸蛋白，不利於營養物質的吸收及消化，還可能出現腹瀉等不適，因此不建議羊肉與高鞣酸食物一起大量食用。
常見的高鞣酸物質：石榴、山楂、柿子、核桃、葡萄等。
媽媽今天買了一些驢肉回來，又打算炒些秋葵吃，但是不知道兩者之間是否有禁忌，就是想問下驢肉和秋葵可以吃嗎？秋葵有刺能吃嗎？
秋葵有刺可以吃。
秋葵上長有柔軟的小刺屬於一種正常的現象，這與冬瓜長絨毛、黃瓜上面長刺的情況一樣正常，是植物的正常生長現象，而秋葵比較嫩，在秋葵的外皮上長刺可以保護秋葵不受蟲子的侵擾。
