血橙很多人沒見過，它是橙的變種，最突出的特徵就是果肉如鮮血般顏色，所以得名血橙。下面來了解血橙的營養價值和吃血橙的好處。
1、血橙單果重186克，果皮厚0.33釐米，可溶性固體物11.8%，維生素C每100毫升果汁含60.40毫克，固酸比11.54，出汁率69.62%，可食率77.99%。
2、血橙的營養價值比普通橙子高，除富含維生素C之餘，還含有豐富的維生素E、β-胡蘿蔔素、類黃酮、花色苷等成分。
血橙由於具有含有豐富的維生素及其它營養物質，對於調理貧血有着非常好的作用，特別適合老人，小孩和孕婦，用於改善貧血。
血橙果汁富含維生素C外，還含豐富的維生素E、β—胡蘿蔔素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化、預防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。
血橙的深紅色果肉是由於含有豐富的花色苷，花色苷是花青素與單糖結合形成的糖甙類化合物。花色苷是常見的色素之一，但是在柑橘類果實中卻很少見。花色苷有抗氧化、抗血栓、抗輻射、抗動脈粥樣硬化、預防糖尿病等功效與作用。
血橙具有的淡淡玫瑰香味，還能夠增強食慾。
血橙含有豐富的維生素C，能將人體有害物質排出體外，增強人體免疫力，促進人體的代謝功能。
血橙中的維生素和礦物質能改善肌膚髮黃暗亞，促進皮膚細胞再生，使肌膚更嫩滑。
血橙能振奮思考及情緒。
血橙本質上屬臍橙類，血橙上一頭上的圓形波紋就所謂的“臍”，血橙的臍越小越甜。如果表皮出現白色的黴點，則可能血橙的內部已開始黴爛，不宜選購。
