無花果是很多人平時愛吃的一種水果，無花果含有多種糖類物質和酸性成分，還含有一些膳食纖維與氨基酸，人們食用以後對身體有多種好處，那麼無花果皮可以吃嗎?
可以吃。
無花果的果皮雖然外觀不怎麼理想，但是確實是可以食用的，無論是鮮食還是泡茶飲用，都沒必要額外去皮，並且果皮中還含有大量的營養物質，滋補效果也極好。
剛採摘下來的無花果比較新鮮，果蒂上面留有一些白色液體。無花果採摘後，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用後，容易引起口腔過敏，無花果的皮可以吃，但最好洗淨後食用。
1、健脾消食，潤腸通便
無花果營養價值非常豐富，它裏面含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、脂肪酶、水解酶、蛋白酶等，對我們人體對食物的消化有着非常大的幫助，從而促進您的食慾，又因爲無花果中含有多種脂類，因此具有潤腸通便的功效。所以，小編在這裏建議經常喜歡挑食和便祕的朋友們可以買一些無花果回來吃，這樣對你的身體有非常大的幫助哦。
2、增加食慾促進消化
新鮮無花果不單隻爲有人，它還含有大量的蘋果酸，檸檬酸和天然果酸，還有一些脂肪酶，這些物質進入人體以後，能促進消化液分泌，而且能加快人體腸胃中食物的消化與吸收，它對人類的食慾不振和消化不良都有很出色的治療作用。
3、保護心血管
日常生活中，人們食用一些新鮮的無花果，對心血管還有明顯保護作用，它能讓人體吸收豐富的微量元素鉀，可以維持血壓穩定正常，另外它還能讓人體吸收豐富的水溶性纖維和果膠，這些物質能清理人體血液中的膽固醇和甘油三脂，可以防止血脂升高。新鮮無花果中還含有一些歐米伽和酚類物質，這些物質能提高血管彈性防止動脈硬化發生。
1、無花果乾可以用來煮粥喝，再用它煮粥的時候，需要把3到4個無花果乾，用清水洗淨再把它切成小塊，然後把適量的大米淘洗乾淨，放到鍋中，加入無花果乾，再放入適量冰糖和清水，一起煮至成粥即可食用。
2、無花果乾還可以用來燉湯喝，再用它燉湯的時候可以搭配豬蹄或者排骨，殿堂以前需要先把準備好的豬蹄和排骨剁成塊狀，然後用沸水焯燙一下，去掉浮沫以後取出放到湯鍋中，再加入適量的無花果乾兒，隨後放入生薑和胡椒以及大蒜等調味料，加入適量清水，一起燉到排骨或豬蹄軟爛，最後加食用鹽調味，出鍋以後直接食用能滋補身體也能促進乳汁分泌。
