一般我們吃無花果的時候都會將皮剝掉，這是通常的做法，這種做法是對的嗎？，那麼，無花過的皮可以吃嗎？
無花果的皮可以吃。
無花果的表皮很輕易就能去下來，這讓我們使用的時候通常都會把皮剝下來，但其實無花果的皮是可以吃的，成分和無花果的果肉成分相似，主要都是碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維等，都是可以直接食用的物質。
無花果中的花青素含量基本上都集中在無花果皮中，果肉的花青素含量很低，而花青素可以抑制彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的活性，還有豐富的維生素可以增強肌膚抵抗力，美白肌膚，所以吃無花果皮可以美容養顏。
無花果皮中的纖維素含量高與高肉中的纖維素含量，因此食用更有促進腸道蠕動的作用，具有促進排便的作用。
無花果皮中的活性物質含量較果肉中高，果皮中的乳液中含有豐富的分解酶、蛋白酶、水解酶等酶類，果酸含量也較高，可以刺激胃酸分泌，因此吃無花果皮有促進消化的作用。
無花果皮單吃不好吃，所以和果肉一起食用就可以了。可以在吃無花果的時候不將果皮去掉，直接清洗乾淨之後食用就可以了。吃幹無花果的時候也是直接將果皮一起吃掉。
1、無花果是隱頭花序，在成熟過程中需要定期噴灑農藥，以保證無花果的品質，所以表皮和花絮頭中會有農藥殘留，需要清洗乾淨才能食用。
2、無花果的皮也會老，老的無花果皮食用起來十分影響口感，因此食用無花果皮的時候要注意選擇新鮮一點的無花果皮食用。
3、無花果皮中纖維素含量比較高，食用的時候需要注意嚼碎避免影響消化。
4、無花果皮不好消化，因此吃無花果皮要注意一次的食用量，不能吃多了，跟隨無花果一起食用就好了，沒必要得意購買無花果皮食用。
一般我們吃無花果的時候都會將皮剝掉，這是通常的做法，這種做法是對的嗎？，那麼，無花過的皮可以吃嗎？
無花果皮的汁液中活性物質含量很高，因此對無花果活性物質過敏的人羣不要接觸無花果皮的汁液，也不要吃無花果皮。
嚴重便祕的人羣不要食用無花果皮，無花果皮中纖維素含量很高，而嚴重便祕的人羣腸動力嚴重不足，纖維素在腸道中堆積，吸水膨脹，會傢伙走歐諾個便祕的症狀。
