牛奶的是日常攝入蛋白質、鈣等營養成分最重要的來源，男女老少都適宜喝，而且現在交通運輸又方便，城市裏還推出了鮮牛奶預定配送服務，但訂購的鮮牛奶什麼時候喝好呢？怎樣喝才能更有利於營養吸收利用呢？
一夜的睡眠之後，早餐是必不可少的，此時的身體經過一晚上的修整，早已飢腸轆轆，需要攝入較多的營養才能恢復好精神，而鮮牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等人體所需的營養和能量，當做早餐搭配麪包、饅頭、餅乾、蔬果等食物一起吃，不僅營養更加全面均衡，而且更好的被身體所吸收利用，爲一上午的工作和學習提供滿滿的活力和靈感。
但晚上的鐘聲到達零點以後，人體血液中的鈣含量便會逐漸降低，其骨組織中的一部分鈣鹽便溶解進入血液中，以維持穩定的血鈣濃度，如在此之前喝過鮮牛奶的，其中含有的鈣就能填補此時身體所需，達到最佳補鈣吸收效果，有助於青少年身體長高，預防缺鈣、骨質疏鬆。
尤其是有熬夜習慣的人，睡前喝牛奶飽腹又健康，搭配堅果或蔬果當做夜宵最好。
根據一項對餐前食用牛奶評估餐後血糖值的研究發現，如果一個人在飯前30分鐘喝牛奶，然後再吃飯的情況下，其飯後血糖值會比飯後喝牛奶更低，而且飯前喝牛奶，能起到一定的飽腹效果，可減少飯中食物的攝入量，有預防長胖的作用，因此對於想控制血糖、不想長胖的人來說，飯前30分鐘喝鮮牛奶是最佳選擇。
如食用者沒有乳糖不耐受的情況，則不會拉肚子。
喝牛奶拉肚子，多半是因爲飲用者有“乳糖不耐受”的情況，導致喝牛奶後出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，這類人羣在喝牛奶之前先吃些其他墊肚子的食物，其不適症狀會比空腹喝反應更輕微，但若是本身就沒有乳糖不耐受的飲用者，空腹喝鮮牛奶也能很好的消化利用其中的營養，因此是否空腹喝鮮牛奶，需根據不同飲用者的乳糖消化能力來定。
牛奶的是日常攝入蛋白質、鈣等營養成分最重要的來源，男女老少都適宜喝，而且現在交通運輸又方便，城市裏還推出了鮮牛奶預定配送服務，但訂購的鮮牛奶什麼時候喝好呢？怎樣喝才能更有利於營養吸收利用呢？
作用甚微。
很多人都推薦睡前喝牛奶，說是能起到很好的催眠作用，對於失眠的人非常管用，但其實這種作用非常微弱，因爲牛奶中含有的鈣、維生素B6等鎮靜成分，可以提高飲用者的睡眠質量，但並沒有所謂的催眠作用，它對睡眠的影響微乎其微。
加上鮮牛奶基本都是從冰箱拿出來的，睡前喝冷牛奶反而會刺激腸胃，引發腸胃不適現象，而加熱喝又比較麻煩。
建議有失眠困擾的人不如睡前做做瑜伽、看看書、泡個熱水澡等催眠效果更好。
鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，巴氏殺菌溫度在85℃，殺滅了牛奶中的有害菌，最大限度保留了牛奶的營養和風味，保留了小部分有益菌，加上鮮牛奶中不添加任何營養強化劑、添加劑（穩定劑、防腐劑、乳化劑），因此保存時一定要低溫冷藏，其冷藏保質期一般在7天左右，大家喝之前別忘了看下保質期，在保質期前喝都是最好的，如過期的牛奶就不要喝了，以免對身體健康產生危害。
