在日常生活中，花甲是很常見的一種食物，它具有很好的食用價值，味道鮮美，深受人們的喜歡。那麼花甲泡了兩天還能吃嗎？花甲用什麼水泡去沙呢？
花甲泡了兩天，如果還沒有變質，是可以繼續食用的。
花甲屬於海鮮，泡了一夜如果出現質腐爛、發臭的情況，不建議繼續食用了。體內會有大量的有害細菌，容易使身體的不適。
花甲用鹽水泡比較好。
買回來的花甲肉中帶有沙子，會影響其口感，在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時後反覆攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水沖洗乾淨，這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。因爲鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將裏面的沙子吐出來了。
花甲中含有豐富的蛋白質，和富含果酸的橙子同食，果酸會使蛋白質凝結成難溶性物質，影響蛋白質的消化吸收。
花甲中含有豐富的鈣元素，菠菜中含有大量的草酸成分，兩者一起食用，會生成草酸鈣沉澱，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
田螺和花甲都是屬於寒性食物，兩者一起食用會使寒性加倍，對腸胃功能有一定的損害作用。
花甲性寒，有宿疾者應慎食，陽虛體質、脾胃虛寒、腹痛、腹瀉者不宜多吃花甲。
