白蘿蔔是在冬季吃的比較多的一種蔬菜，它有很好的清熱止咳，健身防病功效，那麼從食物屬性來看，白蘿蔔是涼性還是熱性呢?
白蘿蔔性涼，味甘、辛，因此，既可以降燥去火，還可以清熱生津。從食物屬性看，是屬於涼性食物。
白蘿蔔的寒性也註定了它會具有滑利性，這樣的功能，會增加腸胃的蠕動，從而也使腸道的潤滑度增加，因此腹瀉的人也不可使用白蘿蔔，否則，只會加重腹瀉。
白蘿蔔屬於寒性的食物，較涼，而氣虛體質的人正是因爲身體內的寒氣較多，導致身體比較的虛弱，如果這種體質的人經常吃白蘿蔔的話會使這種體質的人更加的嚴重。
因爲白蘿蔔中含有豐富的維生素C和礦物質鋅，這兩種營養物質對增強機體的免疫功能是非常有效的，能夠有效的提高抗病能力。
白蘿蔔中含有豐富的芥子油，這種營養物質能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助我們腸胃的消化，對我們的腸胃是很有利的。
白蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收，可以使我們的身體充分的吸收到身體所需的營養物質。
白蘿蔔中含有豐富的木質素，這種物質能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。而且白蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
