粉條可以做各種各樣的美味，是主婦手中的神奇食材，它不僅充實了人們的餐桌，更能補充人們身體裏缺少的營養，所以紅薯粉被人們喜愛，那麼紅薯粉熱量高嗎？
紅薯粉絲的熱量其實挺高的。乾的紅薯粉絲的熱量是每100克337大卡，這個熱量值一點都不低，不過煮熟之後的紅薯粉就不一樣了，熟了的紅薯粉的熱量會大幅下降，其熱量低於米飯。所以相較於米飯，吃紅薯粉對減肥還是有一定幫助的。
乾的紅薯粉絲的熱量是很高的，即使的煮熟之後的紅薯粉絲其熱量也只比米飯低少許，所以從熱量來說，紅薯粉絲的減肥作用並不明顯。不過，紅薯粉絲的飽腹感比米飯強很多，因此吃少量紅薯粉絲就很容易感覺到飽脹，從而減少食量，起到節食減肥的效果。
不過這種飽腹感對於身體只是一種“欺騙”，所以紅薯粉絲並不能完全代替米飯作爲主食。因此，想要有好的減肥效果，除了在飲食方面加以調節以外，結合適當的運動也是非常重要的。
1、製作傳統的手工紅薯粉條首先要選取表面光滑、無病蟲害且大小適中的紅薯。
2、把紅薯清洗乾淨，並切掉兩頭之後，就進行粉碎，直至打成粉狀。
3、然後進行多次沉澱和過濾，再放到曬場上暴曬。
4、隨後，把曬好的紅薯粉打成漿糊，然後進行漏絲。
5、最後是放到背風向陽處進行曬絲，曬乾後就可以包裝出售了。
紅薯粉乾的時候是硬硬的，比較容易碎。紅薯粉95%是澱粉，所以很容易吸收水分，因此在保存紅薯粉的時候，一定要放在乾燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直接照射。
紅薯粉在貯藏過程中最怕發黴，發黴了的紅薯粉表面會有斑點。當看到紅薯粉表面出現黴斑是，就應該丟棄，不要繼續食用了。
