芋頭怎麼去皮手不會癢 芋頭的吃法有幾種

芋頭是口感比較好的薯類食物，對人體的健康也有一定的好處，但是芋頭在去皮的時候，會引起手癢的情況，那麼芋頭怎麼去皮手不會癢呢?

芋頭怎麼去皮手不會癢

開水去皮

提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裏燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起皮膚瘙癢。

蒸煮去皮

把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。

摩擦去皮

把芋頭摩擦去皮也是非常不錯的一個去皮方法，可以把很多的芋頭放在一個袋子裏面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裏面的芋頭之間摩擦，即可去掉外皮。

流水去皮

在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨着流水流走，很少會殘留在手上，會減輕皮膚瘙癢的感覺。

芋頭的吃法有幾種

芋頭是蔬菜也是一種糧食，食用的方法是非常多的，煮、蒸、烤、燒都是可以的，這些吃法都是非常不錯的選擇，最簡單的吃法把芋頭煮熟或者是蒸熟之後蘸糖吃。

芋頭煮多久能熟

煮芋頭的時候，水要沒過芋頭，蓋上蓋子之後，大火燒開，然後再煮15-20分鐘。之後可以拿筷子捅一下，如果芋頭熟了，就很容易可以捅穿。如果想讓芋頭蒸的更爛，可以多放點水，燜一會之後，用鍋蒸好，大芋頭是需要蒸20分鐘，小芋頭一般蒸15分鐘左右就可以的。如果採用一般的鍋來蒸，時間也可以更長一些。