今天買了幾個芋頭準備做蒸着吃，結果刮完芋頭的皮後手非常癢，止都止不住，請問該怎麼辦纔好呢？
1、刮完芋頭以後手癢就可以把兩個手放到爐火的上面稍微的烤一下，當然不要離得太近，避免對手部造成損傷，這樣做可以達到很好的止癢效果。
2、還可以準備一個洗臉盆，在裏面裝入適量的清水，然後再加入一些食醋，攪拌均勻以後就可以用來洗手了，搓洗一下手部的瘙癢症狀就能夠減輕。
3、刮完芋頭以後手癢的情況如果非常劇烈，就可以用一些清水進行沖洗，然後再把水漬擦乾，使用一些風油精塗抹，輕輕的擦拭，癢的感覺也可以消除。
4、用一些生薑搗成泥狀，把汁液取出來塗抹在癢的地方，也可以用生薑片直接擦手，這樣癢的感覺也可以去除。
平時人們處理芋頭以後手發癢，是因爲芋頭中含有大量的草酸鹼，這種物質對人類的皮膚有明顯刺激作用，它與人類皮膚接觸以後，就會讓人類的皮膚出現過敏發癢的情況；一般待這種物質代謝乾淨後，症狀即可慢慢緩解。
由於每個人的體質不一樣，調節能力不一樣，所以時間並不是很確定，若是沒有經過任何處理，有的人可能半天就能有所改善，有的人可能持續1-2天；
但是如果出現手癢症狀後就及時處理了，那麼瘙癢的症狀就能很快消失，可能十幾分鍾或者半小時左右就不會再癢了。
1、很多人購買芋頭以後，想把它的外皮刮掉，但又怕出現手發癢的症狀，這是最好的辦法，就是在手上戴一副橡膠手套，然後再去刮芋頭的表皮，這樣芋頭在去皮過程中既使流出汁液，也不會危害人們的手部皮膚，更不會出現手部發癢的症狀。
2、刮芋頭手癢還有另外一種好的處理方法，那就是在給芋頭刮皮時，開了自來水的水龍頭，讓芋頭的瓜皮過程在流水下完成，這樣在流水的沖洗下芋頭的汁液就會被分解，它們對人類皮膚的刺激性就會減少，手部皮膚出現發癢的機率就能明顯下降。
3、在刮芋頭之前就應該把手泡在醋裏面清洗一下，醋是一種酸性的調味料，能夠綜合芋頭粘液裏面的一些鹼性物質，這樣癢的感覺就不那麼容易出現。
4、還有一種辦法是直接先將芋頭蒸或者煮熟，然後再削皮處理，這樣就可以直接避免接觸生芋頭裏的草酸鹼了。
