無花果是一種營養成分豐富，營養價值非常高的水果，適量的食用是可以給人體補充很多營養物質的，但是我們平時吃的多是都是乾果無花果，那麼新鮮的無花果什麼樣子纔算熟呢?
一般來說無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的爲好，個頭要儘量大一些，這樣的無花果是比較新鮮的。
挑選無花果還應該去聞氣味，如果無花果發出一股酸酸的氣味，一般代表無花果已經壞了，不宜購買。
用手摸無花果，一定要選擇柔軟，但不是糊狀的，這樣的無花果比較好。
挑選無花果還可以注意去看看無花果的裂紋，由於無花果的含糖量特別高，容易招來一些喜歡甜食的昆蟲。所以在選購無花果的時候，不要買前面裂嘴特別大的，而應該挑選那些果實上裂紋多一點，前面的口開得小一點的。
無花果分夏季產和秋季產兩種，一般夏季的無花果個頭大，質量也比較好，而秋季的個頭相對比較小，質量稍差，這樣的無花果是比較不錯的。
無花果生吃的口感也是非常不錯的，一般鮮無花果熟透了後，果實捏起來軟軟的，我們可以將無花果先洗淨了，然後剝了外面那層皮就可以吃了，裏面的全部都可以吃。
適當的食用一些無花果煲的湯，不僅味道清香還具有非常不錯的潤腸通便，清熱降火的功效，對於幫助預防上火的效果也是非常好的。
無花果的營養價值非常的豐富，其中它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒等人體所需的礦物質和維生素，其中它還含有豐富的水分，對我們的身體非常的好。
無花果一天吃5到10個最好，因爲無花果雖然含有比較高的營養成分，但是無花果是寒性食物，是不能過多的食用的，如果吃的太多對損傷口脣及口腔的粘膜，對消化道黏膜也有損傷，而且因爲無花果是屬於寒性食物，身體虛弱和來月經的女性是不宜吃無花果的。
