無花果是生活中常見的水果，大部分人對無花果的瞭解都比較少，不瞭解無花果的人羣很容易買到不怎麼熟的無花果，不熟的無花果怎麼吃呢？
無花果是生活中常見的水果，大部分人對無花果的瞭解都比較少，不瞭解無花果的人羣很容易買到不怎麼熟的無花果，不熟的無花果怎麼吃呢？
通常不建議吃未熟的無花果，可以放熟了再吃。
爲了不讓無花果壞在運輸途中，果農都是採摘的還未完全成熟的無花果，我們有的時候購買到的就是這種未熟無花果，這樣的無花果含有大量的鞣酸和有機酸，吃起來又酸又澀，味道不是很好，在家裏放一段時間，無花果會逐漸的成熟，味道也會變得好起來，等完全成熟了就可以開始享受美味了。
可以，一般藥材中使用的就是未成熟的無花果。
無花果是藥食同源的食物，沒熟的無花果可以曬乾入藥，成熟的無花果可以直接食用滋補身體，無花果曬乾了具有藥理作用，但一般情況下不建議自行配藥，最好是在專業醫生的指導下進行治療，以免使用不當。
未成熟的無花果主要是發揮其藥理作用。
中藥無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效，主治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便祕、食慾不振、消化不良、泄瀉、痢疾、癰腫、癬疾等，食用無花果作爲某種疾病的治療，應當諮詢正規醫生，請醫生指導用量及相關藥物配伍，不宜自己盲目服用，以免導致病情加重。
材料：無花果。
1、挑選優質的無花果。
2、洗乾淨。
3、瀝乾水分。
4、用刀對半切開。
5、用小火烘烤6-12個小時。
6、用手捏捏無花果的芯，確認已經徹底乾燥了就是已經做成了。
7、用乾燥的密封裝置裝起來。
8、用時取用。
直接食用最佳。
無花果中含有果糖、葡萄糖等糖類物質，吃起來清甜可口，又含有豐富的膳食纖維，會覺得香甜可口，非常爽滑，從營養價值來說，新鮮無花果直接食用可以最大程度的保留營養成分，更全面的攝取營養，於健康有利。
