不少人認爲無花果是不開花的，其實無花果是一種正經開花結果的植物，味道濃厚甘甜，營養豐富，是一種深受大家喜愛的食物，那麼無花果一般什麼時候成熟呢?
無花果在南方的成熟期都相差不大，一般夏果於7月上旬成熟，秋果於8月下旬至10月中旬陸續成熟，11月下旬落葉。此外，無花果樹在南方很容易存活，且產果量通常都很高。
由於地域、氣溫、陽光等的差異，北方的無花果通常會成熟較晚，一般在10月底到11月初時成熟，成熟後會逐漸落葉，等到第二年春天來的時候會重新萌發新葉。
成熟後無花果的通常外表呈紫色。
我們在選擇無花果時可以選擇外觀看上去飽滿，果實表面微微軟的，果實表面微微軟的說明無花果剛好成熟，且味道比較甜。如果外觀判斷不出，就可以打開看看裏面的果肉是否紅，紅色就說明成熟了。
無花果如果外表顏色特別青，且果實表面特別硬，那麼很大概率是還沒有成熟，沒成熟的無花果口感會較酸。
1、無花果的成熟上市時間是每年的7上旬到11下旬，這段時間採摘下來的無花果水分和甜度較高，果實新鮮，營養價值也較高。
2、無花果的進食時間沒有限制，全天均可以，但是不能過量，建議在飯後2小時進食，這樣不會影響正常飲食，而且飯後2小時，胃內容物已經消化，這時候吃無花果，胃腸道能較大程度地吸收裏面的營養成分。
新鮮的無花果可以放冰箱進行冷藏，在保存前，先用塑料袋裝起來，要避免放入太多，以防止果子受到擠壓，然後平鋪放入冰箱。建議將無花果放入冰箱前可以先用幹紙巾將表面的髒東西去掉，這樣可以延長保存的時限。
如果家裏沒有冰箱，可以將新鮮的無花果平攤在乾淨桌上或木板上，然後放在通風處，這樣也可以延長保存的時限。
如果想將無花果保存更久，可以將其製成無花果乾，這樣能保存很長時間。
