吃蔬果的時候都會清洗乾淨再吃，但據說無花果在生長期間不打農藥，那是不是可以直接不洗就吃呢？新鮮的無花果應該怎麼吃比較好呢？
吃蔬果的時候都會清洗乾淨再吃，但據說無花果在生長期間不打農藥，那是不是可以直接不洗就吃呢？新鮮的無花果應該怎麼吃比較好呢？
要洗。
無花果因其樹葉以及枝幹被破壞後會流出一種白色的汁液，這種汁液能腐蝕蟲子，故無花果在生長期間較少發生病蟲害，一般種植過程中不用任何農藥進行殺蟲，但即使沒有農藥殘留，其果實生長期間也會有灰塵等不潔物質沾附在上面，最好是清洗乾淨後吃更安全健康，以免吃了不潔的無花果導致腸胃不適。
包裝完好的不需要清洗。
無花果乾是將新鮮無花果清洗趕緊後加工製成的果乾，一般購買品質較好的無花果乾，通常會用密封的保鮮袋裝好，這樣的無花果乾十分乾淨衛生，作爲零食是可以直接吃的，但如果是零售的那種無花果乾，放在外面或多或少都會有灰塵、細菌等不潔物質殘留，建議吃之前最好用清水稍微沖洗下再吃爲宜，避免對健康不利。
剝皮口感更好吃。
無花果的皮可以食用，但味道口感不好，吃起來味道寡淡有時還有些酸澀，還容易黏住上顎，一般爲了獲得更佳食用無花果的口感享受，會建議選擇剝皮吃無花果更好，而且剝無花果皮方法也十分簡單，只需用手從無花果的尾部往上一點點的剝掉外皮即可，待看到整個無花果都露出白色的果肉時即可品嚐，味道綿蜜爽甜非常贊。
要去皮。
用無花果做糖水、榨汁、煮粥、煲湯等吃法，都最好是去皮食用，因爲無花果進行熱加工處理或精細加工後，其果皮十分影響美食的口感和味道，最好是將無花果洗淨剝皮食用爲好。另外喝的無花果汁通常不是榨出來的，是煮出來的，因爲它的果肉果絲分佈較多，正常的果汁機榨汁方法很難獲得果汁口感，因此想喝無花果汁最好用以下方法烹飪。
1、準備材料：無花果200g、水350g、蜂蜜適量。
2、無花果洗乾淨去皮，切成大塊。
3、放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，等果汁降到常溫後調入少量蜂蜜，味道甘甜爽口。
無花果有綠色、綠黃色、黃褐色、紫紅色等顏色，其吃法都是一樣的，新鮮的無花果既可以洗乾淨後直接連皮一起吃，也可以用手剝皮後再吃，或者將其剝皮切塊，然後熬糖水、煲湯、煮粥都是非常美味的吃法。
多在秋季9—10月份成熟。
無花果是典型的秋季成熟上市的水果，一般夏果結果非常少，而且此時結的果子味道口感都不如秋季應季的好吃，建議購買食用無花果一定要等到果子長大，掛果完全成熟後再吃，否則未熟的無花果含有較多的果酸成分，十分刺激口腔和腸胃，若不慎食用容易導致嘴巴難受、腹痛、腹瀉、口腔不適等。
